Moj profil

Meso

Meso nije samo važan izvor energije za naš organizam, već je prava riznica bjelančevina, vitamina, posebno A i B grupe, minerala, fosfora, magnezija i kalija. Pri izboru mesa prednost treba dati nemasnim dijelovima i mesu peradi. Uključivanjem ribe u jelovnik (osobito tune i srdele) dobro ćete iskombinirati različite vrste proteina životinjskog porijekla.

Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.

arasic

Soljenje i / ili salamurenje, sušenje mesa hladnim postupkom