Moj profil

Sladak kupus sa mesom

62
Sladak kupus sa mesom

Obozavam jednostavne recepte gdje se moze osjetiti prirodni okus povrca koje se kuha. Slatki  kupus sam oduvijek spremala ovako, u pretis loncu. Recept ostavljam kcerkama......

Obozavam jednostavne recepte gdje se moze osjetiti prirodni okus povrca koje se kuha. Slatki  kupus sam oduvijek spremala ovako, u pretis loncu. Recept ostavljam kcerkama......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4-5 kasika ulja
1 glavica crnog luka
oko 1/2 kg ili malo vise mesa
6 cehni bijelog luka
7-8 malih mrkvica
1-2 strucka celera
1 veliki paradajz
1 glavica kupusa (neka srednja)
1 -2 kasike sjeckanog persina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju preprziti crni luka dok ne postane staklast. Dodati meso, mrkvu, celer, bijeli luk i blago zaciniti biberom, solju i vegetom. Pirjati dok sva voda ne ispari i meso sa povrcem se pocne blago karamelizovati. Prije nego pocne zagarati dodati oguljen i isjeckan paradajz. Prziti jos nekoliko minuta. 

2.

Glavicu kupusa isjeci na 8 dijelova i dodati je u lonac. Doliti tek malo vode i poklopiti 10tak minuta da kupus omeksa. Kad je kupus omeksao vidjeti da li treba jos vode, da nivo bude manji od nivoa kupusa.

3.

Ako se kuha u pretisu poklopiti i kuhati 10 minuta kad lonac pocne sistati. Ostaviti jos 5-10 minuta ne otvoren lonac.

Ako se kuha u serpi ostaviti da krcka narednih pola sata do 45 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima