Moj profil

Sladak kupus sa mesom

67
Sladak kupus sa mesom

Obozavam jednostavne recepte gdje se moze osjetiti prirodni okus povrca koje se kuha. Slatki  kupus sam oduvijek spremala ovako, u pretis loncu. Recept ostavljam kcerkama......

Obozavam jednostavne recepte gdje se moze osjetiti prirodni okus povrca koje se kuha. Slatki  kupus sam oduvijek spremala ovako, u pretis loncu. Recept ostavljam kcerkama......

Sastojci

4-5 kasika ulja
1 glavica crnog luka
oko 1/2 kg ili malo vise mesa
6 cehni bijelog luka
7-8 malih mrkvica
1-2 strucka celera
1 veliki paradajz
1 glavica kupusa (neka srednja)
1 -2 kasike sjeckanog persina

Priprema

1.

Na ulju preprziti crni luka dok ne postane staklast. Dodati meso, mrkvu, celer, bijeli luk i blago zaciniti biberom, solju i vegetom. Pirjati dok sva voda ne ispari i meso sa povrcem se pocne blago karamelizovati. Prije nego pocne zagarati dodati oguljen i isjeckan paradajz. Prziti jos nekoliko minuta. 

2.

Glavicu kupusa isjeci na 8 dijelova i dodati je u lonac. Doliti tek malo vode i poklopiti 10tak minuta da kupus omeksa. Kad je kupus omeksao vidjeti da li treba jos vode, da nivo bude manji od nivoa kupusa.

3.

Ako se kuha u pretisu poklopiti i kuhati 10 minuta kad lonac pocne sistati. Ostaviti jos 5-10 minuta ne otvoren lonac.

Ako se kuha u serpi ostaviti da krcka narednih pola sata do 45 minuta.

  • Ekspres-lonac(2)
  • Varivo(1)
  • Jela-iz-ekspres-lonca(1)
  • Kupus(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)
  • GLAVNA JELA(1)

23

Mladi kupus je kupljen i sjutra se sprema sa junnetinom( rebra).Svi ga spremamo na sličan način, pozdrav

Resih i ja da kuvam... 🙂Hvala za recept! Za prvi put, jako ukusno. 🙂Meso - svinja, lonac obican, nije express. I tako... 

klaudija ❤️  i kod nas to neki zovu kalja i moze sa suhim mesom.. Ves, hvala od ❤️🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatki kupus na paradajzu
zocacro

Slatki kupus na paradajzu