Umjesto graška možete upotrijebiti leću.
Moj profil
Započnite tjedan s finom pirjanom janjetinom s krumpirom i graškom i uživajte u klasici ovog starog jela.
Započnite tjedan s finom pirjanom janjetinom s krumpirom i graškom i uživajte u klasici ovog starog jela.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na samom početku pripremite pešt tako da sa štapnim mikserom usitnite pancetu, češnjak i peršin.
2.
Ako se teško miksa dodajte malo maslinova ulja.
3.
U tavu na maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk i pržite ga dok ne omekša, pa dodajte na kockice narezanu janjetinu.
4.
Pirjajte dok sok koje meso ispusti ne ishlapi, a zatim dodajte sitno sjeckane pelate, Vegetu, pripremljeni pešt i kratko pržite.
5.
Podlijte vinom, dodajte sok od pelata i kratko pirjajte.
6.
Malo podlijte vodom i kuhajte poklopljeno 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom.
7.
Nakon toga dodajte krumpir narezan na kocke, a kad je krumpir kuhan na pola umiješajte i grašak te nastavite kuhati još oko 10 - 15 minuta. Po potrebi posolite i popaprite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara