Podravka ambasadorica

glatkog brašna

praška za pecivo

šećera

vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

žumanjka

mekanog maslaca

hladne vode, po potrebi

bjelanjka

krupno mljevenih badema

džema od marelice ili crveni žele

brašna tip 500 + 1/2 kašičice soli

kvasca ili 7 g suvog kvasca

mleka

belance

vanilin šećera

istopljenog i toplog maslaca

jagoda

brašna za uvaljati jagode

žumance

po želji šećer u prahu

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Fotografkinja

Fotograf

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Pišem

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Pileće mesne okruglice u tortilji Ukoliko koristite puretinu, u meso sa začinima dodajte 2 žlice maslinova ulja.  Poslužite odmah toplo. mljevene piletine (ili puretine) soli češnjaka krušnih mrvica nasjeckanog peršina svježe naribane limunove korice Vegeta Maestro ružmarina Vegeta Maestro mljevenog crnog papra    maslinovo ulje za pečenje manje tortilje (ili tanke lepinje) mlada rikula ljubičasti luk salatni krastavac   cherry rajčica feta sira Podravka BBQ Umak jalapeno  U posudu stavite piletinu, dodajte sol, sitno nasjeckani češnjak, krušne mrvice, peršin, limunovu koricu, ružmarin i crni papar. Smjesu dobro promiješajte a zatim oblikujte male mesne okruglice. Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Mesne okruglice stavite u jednom sloju i pecite uz okretanje dok ne posmeđe sa svih strana i dobiju lijepu smeđu boju. U tortilju stavite malo rikule, narezani luk, na ploške narezani krastavac, prerezane rajčice i nekoliko mesnih okruglica. Dodajte nekoliko kockica sira i sve obilno prelijte BBQ Umakom. Količinu umaka prilagodite vlastitom afinitetu. 

Pileće mesne okruglice u tortilji

Spicy pileća krilca Uz krilca poslužite pečeno povrće s roštilja, tikvice, papriku, luk,…Krilca možete pripremiti i tako da kad ih premažete BBQ umakom, zamotate u foliju i vratite na roštilj još 10 min. Poslužite posipane narezanim korijanderom i s ploškama limuna. pilećih krilca sol češnjaka  soka od limuna meda Vegeta Maestro crni papar BBQ Umak spicy hot Pileća krilca očistite, operite i posušite upijajućem papirom. Dodajte im protisnuti češnjak, sol, svježe ocijeđen limunov sok, med i svježe mljeveni crni papar. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede i ostavite stajati 15 minuta. Na dobro zagrijani roštilj stavite krilca i pecite uz povremeno okretanje dok površina ne poprimi zlatno smeđu boju. Topla krilca odmah premažite BBQ spicy hot umakom. Pospite narezanim korijanderom, poslužite s ploškama limuna. Poslužite posipane narezanim korijanderom i s ploškama limuna. 

Spicy pileća krilca

St. Louis pečena rebra iz pećnice  Rebarca možete pripremiti i na roštilju. Rebra začinite i ispecite na roštilju, pa se premažite BBQ umakom, zamotajte u foliju te 10 min tako u foliji pecite na roštilju. Rebarca narežite i poslužite topla. rebara soli smeđeg šećera Vegeta Maestro origana Vegeta Maestro  češnjaka u granulama Vegeta Maestro crnog papra Vegeta Maestro Dimljene paprike  ulja Podravka BBQ Umak classic U manjoj posudi pomiješajte sol, šećer, origano, češnjak, svježe mljeveni crni papar, dimljenu papriku i nakapajte uljem. Pripremljenu mješavinu začina utrljajte u rebarca i ostavite stajati 15 minuta. Marinirana rebarca zamotajte u aluminijsku foliju, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 2 sata. Rebra izvadite iz folije i obilno premažite BBQ classic umakom. Rebra vratite u pećnicu, povisite temperaturu na 220°C i pecite još 20 minuta da se umak karamelizira. Uz rebarca možete staviti komade povrća (tikvica, paprika…). 

St. Louis pečena rebra iz pećnice 

Slatko-kiseli ražnjići Kad ražnjiće premažete umakom možete ih zamotati u foliju i vratiti na roštilj još 10 minuta. Prije posluživanja ražnjiće premažite BBQ umakom s medom i poslužite toplo. Podravka  Veggie ćevapčići (200 g) crvena paprika   ulja Podravka BBQ umak s medom Zamrznute ćevapčiće ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ih prerežite na pola. Papriku narežite na komade veličine ćevapčića, pa sve zajedno nanižite na štapiće za ražnjiće. Prije pečenja sastojke na ražnjićima premažite uljem. Roštilj ili tavu zagrijte na srednjoj vatri. Na zagrijani roštilj ili tavu stavite pripremljene ražnjiće. Pecite uz često okretanje 8–10 minuta. Nemojte ih prepeći. Uz njih možete staviti povrće po želji (šparoge, tikvice…). 

Slatko-kiseli ražnjići

Pileće mesne okruglice u tortilji_Coolinarika 

Spicy pileća krilca_Coolinarika

St. Louis pečena rebra iz pećnice _Coolinarika 

Slatko-kiseli ražnjići_Coolinarika

Paris Brest s lisnatim tijestom *sastojci za dva kolača* Prilikom umješavanja maslaca u kremu, iduću žlicu dodajte tek kada se prethodna krema umutila s maslacem. Čuvajte u hladnjaku do posluživanja.  sojinog mlijeka šećera  Dolcela Gussnela soli (veganskog) maslaca sobne temperature maslaca od pistacije (čistog, bez dodataka)  svježeg lisnatog tijesta  malina listića badema sojinog mlijeka za premazati kore šećer u prahu Najprije pripremite kremu. U zdjelici pomiješajte šećer i Gussnel, a od ukupne količine mlijeka odvojite ¼ koju da dodajte u zdjelicu s mješavinom šećera i Gussnela. U posudi za kuhanje zakuhajte preostalo mlijeko i posolite ga. Mješavinu šećera i Gussnela dobro pomiješajte pjenjačom kako bi razmutili šećer i škrob, pa uz miješanje dodajte u mlijeko koje je na vatri. Neprestano miješajući pjenjačom pustite da se stisne, odnosno da dobijete smjesu nalik gustom pudingu. Na zdjelu stavite gusto sito, pa vruću kremu protisnite kroz sito kako bi bili sigurni da nema grudica. Pokrijte plastičnom folijom tako da po površini kreme stavite foliju i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u hladnjak da se do kraja ohladi. Kad se krema ohladila, u većoj zdjeli ručnim mikserom razradite maslac. Postupno dodajte jednu po jednu žlicu ohlađene kreme uz miksanje. Ponavljajte sve dok ne povežete svu kremu i maslac. Zatim postupno dodajte maslac od pistacije uz miksanje. Dobivenu kremu pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak da se stisne dok pripremate tijesto. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Lisnato tijesto izvadite iz hladnjaka, odmotajte ga i razrežite krug promjera 22 cm. Pomognite si tanjurom ili kalupom za tortu. Odstranite višak tijesta sa strane, a u sredinu dobivenog kruga razrežite krug promjera 9 cm, maknite sredinu. Tijesto premažite s malo sojinog mlijeka i stavite u zagrijanu pećnicu 20 minuta. Možda će trebati i manje, ovisno o vašoj pećnici. Postupak ponovite i s drugim tijestom (koje ste također netom prije pripreme izvadili iz hladnjaka) te na ovaj krug, kada ste ga premazali sojinim mlijekom, utisnite listiće badema. Ispecite i ovaj krug te pustite da se oba sasvim ohlade prije dodavanja kreme. Ohlađeni krug bez badema stavite na tanjur za posluživanje, dodajte ohlađenu kremu slastičarskom vrećicom u dva reda. Dodajte maline i lagano ih utisnite u kremu. Pokrijte drugim krugom, lagano utisnite, pospite šećerom u prahu. 

Paris Brest s lisnatim tijestom

Paris Brest_Coolinarika

Prehranom do zdrave kože_Coolinariku

Odresci cvjetače kao pizza Odresci cvjetače odlična su bezglutenska zamjena tijesta za pizzu🍕🍕🍕. Uz nekoliko omiljenih sastojaka tako lako možete pripremiti drugačije, niskokalorično jelo. Mi smo se odlučili za jednostavnu verziju pizze s dodacima ketchupa i mozzarelle. Dodatnu inspiraciju za izradu nezamjenjive pizze pronađite u našoj zbirci Top najbolji recepti. Ukoliko je cvjetača deblje narezana možete je kuhati 5 minuta u vodi kako bi bila mekša. Manje komade cvjetače spremite u zamrzivač ili ih pak iskoristite za juhu ili varivo. Pečenu cvjetaču poslužite posutu listićima svježeg bosiljka. cvjetače krušnih mrvica  ribanog parmezana Vegeta Maestro Majčine dušice Vegeta Maestro Bosiljka Vegeta Maestro Origana Vegeta Maestro Češnjaka Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog  Vegeta Maestro Dimljene paprike Vegeta Maestro Morske soli jaje Podravka Ketchupa blagog Vegeta Maestro Bosiljka Vegeta Maestro Morske soli  Vegeta Maestro Crnog papra naribane mozzarelle svježi bosiljak Pećnicu zagrijte na 180°C. U tanjuru pomiješajte krupne mrvice, ribani parmezan i sve začine. U drugom tanjuru razmutite jaje. Cvjetaču izrežite na oko 1.5-2 centimetra debele kriške te ih s obje strane umočite u jaje. Zatim prebacite u pripremljenu mješavinu od krušnih mrvica. Paniranu cvjetaču stavite paniranu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta. Dok se cvjetača peče, pomiješajte kečap, bosiljak, sol i papar kako bi napravili umak. Cvjetaču izvadite iz pećnice. Na odreske od cvjetače stavite umak i mozzarellu. Vratite u pećnicu na još 15 minuta. 

Odresci cvjetače kao pizza

Preokrenuti muffini s breskvama Preokrenuti muffini 🧁s breskvama  su desert kojeg toplog možete poslužiti uz šalicu čaja za trenutke okrijepe, a serviran uz kuglicu sladoleda rasplamsat će osjetila pogotovo za vrijeme toplijih dana. Uz muffine, osim breskvi, možete kombinirati bilo koje drugo omiljeno sočno voće🍓🍒🍑.  Razinu pečenje provjerite tako da umetnete čačkalicu u sredinu muffina. Ako je čista kada je izvučete kolači su gotovi. Preokrenute muffine poslužite tople s kuglicom sladoleda od vanilije i listićima metvice. maslaca smeđeg šećera breskve Dolcela Hi protein Banana Muffins jaja banana jogurta sladoled od vanilije listići metvice Pećnicu zagrijte na 180°C. Maslac narežite na 12 jednakih dijelova i stavite po jedan komadić u svaki kalup za muffine. U svaki kalup dodajte i po pola žličice smeđeg šećera. Dvije breskve narežite na tanke ploške, pa oko 3 kriške rasporedite na dno svake posude za muffine. U srednje velikoj zdjeli zgnječite bananu, dodajte 2 jaja, Dolcela smjesu za muffine i jogurt. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini 2 minute dok ne dobijete glatko tijesto. Preostalu breskvu narežite na sitne kockice i umiješajte u tijesto. Tijesto podijelite u 12 kalupa za muffine. Pecite 25-30 minuta, Pečene muffine ohladite u kalupu 5 minuta. Nakon hlađenja, nožem za maslac pažljivo prijeđite oko rubova kako biste odvojili muffine od stranica kalupa. Sada postavite žičanu rešetku preko kalupa za muffine i pažljivo okrenite kalup naopako. Neka tako preokrenuto stoji 10-ak minuta, a zatim podignite kalup. 

Preokrenuti muffini s breskvama

Cheesecake s marelicama_Coolinarika

Džem od trešanja Od ove količine voća dobiti ćete otprilike 2 litre džema. Poslužite u desertima, na palačinkama, na kruhu… trešanja Dolcela Želin 1:1 šećera Dolcela Bourbon vanilija šećer Trešnje operite, očistite i narežite na četvrtine. Dio trešanja propasirajte kako biste dobili malo tekućine. Želin izmiješajte sa dvije žlice šećera pa ga dodajte u voće koje ste stavili u duboku zdjelu. Zagrijevajte uz miješanje do vrenja, a zatim dodajte bourbon vanilija šećer i preostali šećer. Nakon vrenja kuhajte još tri minute, otklanjajući pjenu koja je nastala. Vrući džem prebacite u sterilizirane staklenke, dobro zatvorite i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade. 

Džem od trešanja

Džem od trešanja_Coolinarika

Preokrenuti muffini s breskvama_Coolinarika 

Odresci cvjetače kao pizza_Coolinarika

Ledene kocke s jagodama_Coolinarika

Salata mix_Coolinarika

Kad ljeto zamiriše_Coolinarika

5 koraka do idealne ljetne salate_Coolinarika 

Zavodljive salate_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Izgleda da su prvi sendvič pripremili stari Rimljani. «Panis ac perna» sastojao se od peciva i pršuta. Bio je omiljeno jelo brojnih stanovnika Vječnog Grada pa su mu nekoliko stoljeća kasnije posvetili ulicu u centru, Via Panisperna. U njoj se nalazi crkva Svetog Lovre, pred kojom su svakog desetog kolovoza sestre Klarise dijelile sendviče siromasima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kruh koji se jede uz dodatke, predstavlja konstantu u povijesti ljudske prehrane te je prisutan na svim kontinentima, od južnoameričkih tortilja, preko indijskog rotija, bliskoistočne pite, afričke injere.</para><pio:recipe id="e3699c86-6182-11eb-b8c6-0242ac120045" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Međutim, za naziv sendvič kojeg poznajemo danas, točnije dva komada kruha između kojih se nalazi meso, sir, povrće i sl. treba pričekati 18. stoljeće.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>John Montagu, četvrti grof od Sandwicha, bio je poznat kao strastveni kockar. Tijekom jednog dugotrajnog kartaškog okršaja u Beef Steak Clubu u Londonu 1792. nije želio gubiti vrijeme na jelo pa je naručio da mu donesu steak između dva prepržena komada kruha koji je mogao jesti jednom rukom, dok je u drugoj držao karte. Nedugo nakon, počele su pljuštati narudžbe «isto što i Sandwich», a kasnije tek «sandwich».</para><blockquote><attribution/><para><emphasis>Za naziv sendvič, kojeg danas poznajemo, točnije dva komada kruha između kojih se nalazi meso, sir, povrće, treba pričekati 18. stoljeće.</emphasis></para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osim za kartaškim stolom, sendviče danas jedemo najčešće za ručak izvan kuće, užinu, tijekom putovanja, na velikim druženjima. Držimo ih negdje u rezervi, kao ono «kad nemamo vremena», «kad nismo u mogućnosti», a zapravo, mislim da nema osobe koja ne obožava sendviče. Ili, barem, određeni sendvič!</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Da li koristiti riječ pripremiti ili složiti? Ili je bolje pitanje da li postoje sendviči koji se pripremaju i oni koji se slažu?</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kategorizirati je moja slabost. U svojoj glavi imam sendviče koji se slažu, što znači, pripremaju s već gotovim sastojcima i one koji se pripremaju sa sastojcima koje treba prethodno obraditi. Među prvima, ljubav koja datira iz djetinjstva, je prekrasan kruh s maslacem i kuhanom šunkom, koji Francuzi nazivaju «jambon-beurre» i za koji koriste svježi baguette. U istu kategoriju «složenih» spada i danski «smorrebrod», ražen kruh, maslac te dimljena haringa, kao i talijanski «tramezzino», trokutaste tanke kriške bijelog kruha s majonezom, rajčicom, tunjevinom, šunkom te američki PB&amp;J, jedna tanka kriška premazana maslacem od kikirikija, a druga gustom marmeladom, najčešće od šumskog voća.</para><pio:recipe id="a6d5cada-5c2e-11ed-a031-fa46be7323a6" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Druga kategorija podrazumijeva predhodno kuhanje ili pečenje jaja, mesa, ribe, povrća. Mogu biti zamjena za cjelokupni obrok. Često predstavljaju prave pravcate kalorijske monstrume!</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Domovine bogatih sendviča su one koje raspolažu velikom količinom mesa. Američki «philly cheese steak», tanko narezani biftek, poprženi luk i rastopljeni sir, simbol je Philadelphije, ali omiljen svugdje. Urugvajski «chivito» između dva zamašna komada kruha drži pečeni goveđi biftek, pa prženu slaninu, pa rajčice i salatu, pa sir i na kraju prženo jaje. «Doner kebab» je sve popularniji bliskoistočni sendvič s tanko narezanim janjećim (u nedostatku može i govedina) mesom uguranim u džep od pita kruha, sličnog somunu. A, kad smo već kod somuna, ne možemo zaobići ćevape, svježi luk i ajvar!</para><pio:recipe id="dbc3576a-6182-11eb-9a05-0242ac12001b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Izraelski «sabich» je vegetarijanski sendvič od prženih patlidžana, tvrdo kuhanog jaja, tahini namaza i salate.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation> Među veganskim sendvičima, pogotovo među mlađom generacijom, tost s avokadom je sigurno na vrhu ljestvice popularnosti. Mogući dodaci za odvažnije su dimljeni losos, slani inćuni, poširano jaje. Od veganskih, ja volim sendvič s humusom, zrncem dimljene paprike i rajčicama te onaj s ajvarom i prženim patlidžanima.</para><pio:recipe id="a3a021de-a906-11ec-a2d5-b66e156e3102" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Na TikToku priprema sendviča jedna je od glavnih tema oko koje se izmjenjuju brojni komentari, upute, ocjene. Mladi obožavaju sendviče, možda i zato jer često predstavljaju jedino jelo koje znaju pripremiti! Zanosno je sve što se rastapa i razvlači, naravno, sir! Kriške kruha se često namaču u jaje i prže! Mlađa generacija je sigurno mnogo bezbrižnija kad je u pitanju kolesterol i kalorije!?</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Druga karakteristika sendviča na društvenim mrežama je da je često glavni sastojak kruh, zamjenjen tankim kriškama krastavca, algama u listovima, fritatom, kriškama prženih patlidžana. Novost, još popularnija zahvajući dijetama koje zastupaju izbjegavanje bilo koje vrste ugljikohidrata.</para>

Mljac! Sendviči! Otkrivamo popularne sendviče i zašto ih obožavamo   Sendviči su raj za maštovite kuhare. Svaki sastojak sadrži mnoštvo varijanti, počevši od kruha. Ostali mogu biti sirovi ili ih treba prethodno obraditi. Izgleda da su prvi sendvič pripremili stari Rimljani. «Panis ac perna» sastojao se od peciva i pršuta. Bio je omiljeno jelo brojnih stanovnika Vječnog Grada pa su mu nekoliko stoljeća kasnije posvetili ulicu u centru, Via Panisperna. U njoj se nalazi crkva Svetog Lovre, pred kojom su svakog desetog kolovoza sestre Klarise dijelile sendviče siromasima.Kruh koji se jede uz dodatke, predstavlja konstantu u povijesti ljudske prehrane te je prisutan na svim kontinentima, od južnoameričkih tortilja, preko indijskog rotija, bliskoistočne pite, afričke injere.Međutim, za naziv sendvič kojeg poznajemo danas, točnije dva komada kruha između kojih se nalazi meso, sir, povrće i sl. treba pričekati 18. stoljeće.John Montagu, četvrti grof od Sandwicha, bio je poznat kao strastveni kockar. Tijekom jednog dugotrajnog kartaškog okršaja u Beef Steak Clubu u Londonu 1792. nije želio gubiti vrijeme na jelo pa je naručio da mu donesu steak između dva prepržena komada kruha koji je mogao jesti jednom rukom, dok je u drugoj držao karte. Nedugo nakon, počele su pljuštati narudžbe «isto što i Sandwich», a kasnije tek «sandwich».Za naziv sendvič, kojeg danas poznajemo, točnije dva komada kruha između kojih se nalazi meso, sir, povrće, treba pričekati 18. stoljeće.Osim za kartaškim stolom, sendviče danas jedemo najčešće za ručak izvan kuće, užinu, tijekom putovanja, na velikim druženjima. Držimo ih negdje u rezervi, kao ono «kad nemamo vremena», «kad nismo u mogućnosti», a zapravo, mislim da nema osobe koja ne obožava sendviče. Ili, barem, određeni sendvič!Da li koristiti riječ pripremiti ili složiti? Ili je bolje pitanje da li postoje sendviči koji se pripremaju i oni koji se slažu?Kategorizirati je moja slabost. U svojoj glavi imam sendviče koji se slažu, što znači, pripremaju s već gotovim sastojcima i one koji se pripremaju sa sastojcima koje treba prethodno obraditi. Među prvima, ljubav koja datira iz djetinjstva, je prekrasan kruh s maslacem i kuhanom šunkom, koji Francuzi nazivaju «jambon-beurre» i za koji koriste svježi baguette. U istu kategoriju «složenih» spada i danski «smorrebrod», ražen kruh, maslac te dimljena haringa, kao i talijanski «tramezzino», trokutaste tanke kriške bijelog kruha s majonezom, rajčicom, tunjevinom, šunkom te američki PB&amp;J, jedna tanka kriška premazana maslacem od kikirikija, a druga gustom marmeladom, najčešće od šumskog voća.Druga kategorija podrazumijeva predhodno kuhanje ili pečenje jaja, mesa, ribe, povrća. Mogu biti zamjena za cjelokupni obrok. Često predstavljaju prave pravcate kalorijske monstrume!Domovine bogatih sendviča su one koje raspolažu velikom količinom mesa. Američki «philly cheese steak», tanko narezani biftek, poprženi luk i rastopljeni sir, simbol je Philadelphije, ali omiljen svugdje. Urugvajski «chivito» između dva zamašna komada kruha drži pečeni goveđi biftek, pa prženu slaninu, pa rajčice i salatu, pa sir i na kraju prženo jaje. «Doner kebab» je sve popularniji bliskoistočni sendvič s tanko narezanim janjećim (u nedostatku može i govedina) mesom uguranim u džep od pita kruha, sličnog somunu. A, kad smo već kod somuna, ne možemo zaobići ćevape, svježi luk i ajvar!Izraelski «sabich» je vegetarijanski sendvič od prženih patlidžana, tvrdo kuhanog jaja, tahini namaza i salate. Među veganskim sendvičima, pogotovo među mlađom generacijom, tost s avokadom je sigurno na vrhu ljestvice popularnosti. Mogući dodaci za odvažnije su dimljeni losos, slani inćuni, poširano jaje. Od veganskih, ja volim sendvič s humusom, zrncem dimljene paprike i rajčicama te onaj s ajvarom i prženim patlidžanima.Na TikToku priprema sendviča jedna je od glavnih tema oko koje se izmjenjuju brojni komentari, upute, ocjene. Mladi obožavaju sendviče, možda i zato jer često predstavljaju jedino jelo koje znaju pripremiti! Zanosno je sve što se rastapa i razvlači, naravno, sir! Kriške kruha se često namaču u jaje i prže! Mlađa generacija je sigurno mnogo bezbrižnija kad je u pitanju kolesterol i kalorije!?Druga karakteristika sendviča na društvenim mrežama je da je često glavni sastojak kruh, zamjenjen tankim kriškama krastavca, algama u listovima, fritatom, kriškama prženih patlidžana. Novost, još popularnija zahvajući dijetama koje zastupaju izbjegavanje bilo koje vrste ugljikohidrata. 

Mljac! Sendviči! Otkrivamo popularne sendviče i zašto ih obožavamo

Danish s kremom od vanilije Kremast, hrskav i s obiljem svježeg voća brojnima bi bio opis idealnog deserta za koji donosimo recept. Danish s kremom od vanilije već danas dodajte na popis omiljenih slastica koje možete pripremati u bilo koje godišnje doba. Blogerici Mateji Krvarić zahvaljujemo na ustupljenom receptu. Pripremljeno tijesto prije pečenja prekrijte papirom za pečenje tako da se tijekom pečenja pravilno digne. Prije posluživanja po želji pospite šećerom u prahu. razvaljana lisnata tijesta  jaje (razmućeno) Dolcela krema za kolače okus vanilija mlijeka Dolcela Limun šećer bobičasto voće šećer u prahu Zagrijte pećnicu na 210°C sa ventilacijom. Lisnato tijesto izrežite na kocke željene veličine. Svaku kocku tijesta zarežite uz rub kao da ima okvir. Na suprotnim mjestima do kraja izrežite, odnosno na kontra strani ostavite malo ruba ne izrezanog. Okvir preklopite na suprotnu stranu. Sredinu tijesta izbodite vilicom, a okvir premažite razmućenim jajetom. Pecite 10 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu boju. Za kremu, u zdjelu ulijte mlijeko, dodajte smjesu za kremu od vanilije i limun šećer te miksajte dok ne dobijete kremu. Na svako lisnato tijesto nanesite kremu od vanilije i ukrasite voćem. 

Danish s kremom od vanilije

Danish s kremom od vanilije_Coolinarika

Cezar salata sa sojinim popečcima Popečci od soje odlično su se snašli uz umak od indijskih oraščića i hrskavi slanutak, a skupa sjedinjeni u recept za vrhunsku Cezar salatu🥗. Ovo lagano, ukusno i jednostavno jelo možete pripremiti za kasni ručak, večeru ili ga pak ponijeti na posao. Blogerici Nataši Rajčević zahvaljujemo na ustupljenom receptu. Ostatke slobodno spremite u hladnjak, ova salata je provjereno odlična i idući dan.  Poslužite odmah kao samostalno jelo. O’Plant Sojinih popečaka glavice cikorije (ili neke druge salate po vašem izboru) zreli avokado cherry rajčica manji krastavac  sol sirovih indijskih oraščića češnjaka kapara Podravka Senfa estragon ocijeđen sok od jednog limuna (ili 2 žlice jabučnog octa) soli Podravka Slanutka konzerviranog  maslinovog ulja Vegeta Maestro Chilija Vegeta Maestro Dimljene paprike soli Za umak od indijskih oraščića, 500 ml vode zagrijte do vrenja, dodajte indijske oraščiće i kuhajte ih oko 5 minuta. Sklonite ih s vatre i ostavite u vrućoj vodi još 15-ak minuta. Nakon toga ih ocijedite, dodajte češnjak, kapare, 150 ml vode, senf, limunov sok i sol. Sve zajedno premjestite u blender. Usitnite dok ne dobijete glatki, kremasti umak. Ako vam je umak pregust, dodajte još malo hladne vode. Probajte pa po potrebi doradite začinima i ohladite. Za hrskavi slanutak, pećnicu ugrijte na 180 °C. U posudu stavite ocijeđeni slanutak, maslinovo ulje, chili, dimljenu papriku i sol, pa miješajte da slanutak bude potpuno obložen uljem i začinima. Pripremljeni slanutak stavite u jednom sloju na papir za pečenje i pecite oko pola sata. Nakon 15 minuta po potrebi malo protresite. Smrznute sojine popečke pecite u pećnici bez dodavanja masnoće 13 -15 min na 200 °C, pri čemu ih jednom okrenite. Avokado, krastavac i cherry rajčice narežite na komade. Pomiješajte ih sa narezanom salatom i lagano posolite. Povrće stavite na dno zdjelice, prelijte s polovicom umaka i dobro promiješajte. Zatim dodajte hrskavi slanutak, narezane sojine popečke i zalijte s ostatkom umaka. 

Cezar salata sa sojinim popečcima

Cezar salata sa sojinim popečcima_Coolinarika 

Vege mini popečki s ajvarom Vege popečki uz malo ajvara i hrpicu miješane sezonske salate, jelo je koje spašava u onim situacijama kada ste u žurbi. Recept zahtjeva svega par minuta pripreme, stoga stignete pogledati omiljenu seriju, pročitati ulomak knjige ili pak razmisliti o desertu 🍰. Mini popečke možete pripremiti i na tavi tako da ih nakon što su 10 minuta odstajali na sobnoj temperaturi, stavite u tavu s ugrijanim uljem i pržite na umjerenoj temperaturi na svakoj strani 6 - 7 minuta, uz povremeno okretanje.  Mini popečke poslužite sa salatom i Ajvarom blagim squeeze. O´Plant Veggie nuggetsa Brokula&slanutak mlada rikula, potočarka, mikro bilje, matovilac  rotkvica  maslinova ulja aceto balzamica   Ajvar blagi squeeze Zamrznute mini popečke (veggie nuggetse) ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi. U posudu za pečenje prekrivenu papirom rasporedite mini popečke i pecite u pećnici ili fritezi na vrući zrak zagrijanoj na 200°C, bez dodavanja masnoće oko 15 minuta. Mini popečke tijekom pečenja jednom okrenite. Za salatu, sve sastojke pomiješajte, prelijte maslinovim uljem, zatim aceto balsamicom.Lagano promiješajte. 

Vege mini popečki s ajvarom

Savršena jaja na oko s ajvarom Jaja na oko najčešće je jelo s kojim većina napravi prvi korak na putu do kulinarskih umijeća. Stoga smo upravo za sve vas početnike, ali i one koji žele utvrditi gradivo, pripremili video instrukcije. Jaja na oko poslužena uz ajvar i naan kruh zvuče obećavajuće baš kao i vaša karijera u kuhinji :). Ukoliko vam je ovaj recept pošao za rukom, spremni ste i za slatku avanturu. Jeste li već isprobali desert u šalici gotov za samo deset minuta? Umjesto naan kruha možete upotrijebiti popečene ploške tosta ili tortilje. Poslužite odmah toplo. jaja ulja naan kruha ricotta sira Vegeta Maestro šareni papar Vegeta Maestro Morska sol Ajvar blagi squeeze listovi bosiljka za posluživanje U tavu na zagrijano ulje razbijte jaja. Jaja ispecite tako da vam žutanjak ostane mekan. Naan kruh premažite ricotta sirom. Preko sira stavite jaja. Sve pospite morskom soli i svježe mljevenim šarenim paprom. Zatim dodajte Ajvar blagi squeeze i pospite natrganim listićima bosiljka. 