Moj profil
Cool chef mjeseca prosinca – branka-
Cool chef mjeseca prosinca – branka-

Cool chef mjeseca prosinca – branka-

15.1.2009.andreja

branka- je ponosna supruga i trostruka mama koja se s velikom ljubavlju brine za svoje najmilije i s puno energije priprema raznolika i ukusna jela čije recepte i slike nesebično dijeli s Coolinaričarima!

Čak ni znatna vremenska razlika između Hrvatske i Australije nije ju spriječila da nam se pridruži na Coolinarici i objavljuje brojne recepte, slike, komentare i aktivno sudjeluje na forumu.

Naša je branka- vedra i otvorena osoba koja s puno topline, iskreno i bez zadrške, s Coolinaričarima dijeli svoj život. Tako znamo da joj, iako je sretna u Australiji gdje ima divnu obitelj o kojoj brine s ljubavlju, teško pada što živi daleko od rodnog kraja u kome je ostavila majku, oca, braću i sestru, sjećanje na baku i mnoge druge drage ljude.

Pogledate li njezine stranice, vidjet ćete da je branka- vrlo vrijedna i svestrana žena pa među njezinim receptima jednostavno nema čega nema: predjela, juha, tjestenina, rižota, pizza, jela od mesa, peradi i ribe, morskih plodova, povrća, salata, kruha ali i brojnih deserta poput čokoladnih bombica, tarta od čokolade i karamela, pahuljica od maslaca, ali i još mnogo, mnogo toga.

Kao velika obožavateljica bosiljka, stavlja ga u mnoga jela poput ražnjića ljeta, špageta od tikvica i bosiljka, paštete od pesta i aromatičnog ulja od bosiljka.

Pokazala nam je kako lako pripremiti: brzu paštetu od bakalara, kremasti labneh i njegovu slatku varijantu u umaku od meda, ali i kako u nedostatku kupovnog kod kuće napraviti peanut butter.

Svoj je slatki recept za galette od jabuke posvetila curama zagrebačke mafije ;), a serijom recepata za dipove: dip od boba, mediteranski dip, dip od sušenih rajčica, tuna dip ... nadahnula je Coolinaričare na nove dipove. 

Svima koji nisu znali kako se radi domaće lisnato tijesto pomogla je receptom za danish pastry u koji je stavila slike s ključnim fazama pripreme. Na sličan je način objasnila i pripremu domaće pašte sa crnilom sipe i čokoladnog sladoleda.

Kao što Coolinaričari često pripremaju brankine- recepte, i ona isprobava i slika njihove: prhke bombice sa višnjom by Godiva, grilijaš rolada by mignonne, snop žita by senka27, ciflicijski odrezak by Milicza...

Zamjetno je da svoje umijeće fotografiranja branka- stalno usavršava pa su njezine slike iz dana u dan sve ljepše i nije iznimka da nas jednostavno - ostave bez teksta! 

I što još na kraju reći? Čestitamo novoj Cool chefici uz jedno veliko hvala što s nama i iz daleke Australije nesebično dijeli svoje recepte, slike, život... Jednom riječju - što nam je otvorila svoje srce! 🙂

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.