Moj profil
branka-
3.7.2008.

Naopaka buzara sa capelungama

30 minuta
5

Moram i ja biti kontra i volim da je tako.
Mrzim monotoniju,volim malo drugačije…uvijek malo drugačije,a to mi je ovdje i uspjelo.
Capelunge su delikatne i bojala sam se da ih kuhanjem ne pokvarim….
Mrzim ribu ili školjke koje dugim kuhanjem postanu tvrde…...
To je za mene smrtni grijeh…

Moram i ja biti kontra i volim da je tako.
Mrzim monotoniju,volim malo drugačije…uvijek malo drugačije,a to mi je ovdje i uspjelo.
Capelunge su delikatne i bojala sam se da ih kuhanjem ne pokvarim….
Mrzim ribu ili školjke koje dugim kuhanjem postanu tvrde…...
To je za mene smrtni grijeh…

branka-
3.7.2008.

Sastojci

za
1 kg capelungi
maslinovo ulje
5-6 zrna češnjaka,isjeckanog
list lovora
malo ljute paprike
1/2 l bijelog vina
2 žlice krušnih mrvica
po potrebi peršina,narezanog
sol i papar

Priprema

1.

Na maslinovom ulju frižiti češnjak, lovorov list i papriku, pazeći da ne požuti, dodati peršin pa bijelo vino i pustiti kuhati dok se sos ne reducira .

2.

Dodati i mrvice, sol i papar pa onda capelunge .

3.

Kuhati jos minut dva, jos malo posuti peršinom i poslužiti

Posluživanje

Bojala sam se da se ne prekuhaju, zato sam radila na ovaj način.Inače, o ovom sam često razmišljala kada pravim moje New Zeland musule koje su puno tvrđe nego naše crne, a sos bude prekrasan

  • Glavna-jela-skoljke(1)
  • Fine-skoljke(1)
  • Isprobano-luli(1)

7

jako dobro..volim ove tvoje seafood delicije..mljac

super izgleda i zvuci!

Nuska ,ja sam gledala na novoj tv “Kod Ane”,ona ih je spremala….znači ima ih doma sigurno…:)))),provaj…. super su, fine i delikatne…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)