Ovaj recept sam dobila od moje strine,al naravno prebacila ga opet na svoje…
Saft je kako kaze Dalmatino ne za prste polizat vec ruke do lakta,jer kada sam to vidila u njegovom imenu ovo je prvo sto mi je palo na pamet…Delicija u mojoj obitelji
Ovaj recept sam dobila od moje strine,al naravno prebacila ga opet na svoje…
Saft je kako kaze Dalmatino ne za prste polizat vec ruke do lakta,jer kada sam to vidila u njegovom imenu ovo je prvo sto mi je palo na pamet…Delicija u mojoj obitelji
Sastojci
Priprema
Musule ocistiti i oprati.
Dno zdjele u kojoj cete kuhati pokriti maslinovim uljem i nemojte skrtariti.
Na toplo ulje dodati cesnjak.sitno narezan, lovorov list i ljutu papriku.Mijesati oko minut i paziti da nam cesnjak ne pozuti, pa staviti i narezani persin.
U to dodati musule i ponovo mijesati nekih 5 minuta .
Preliti sve bijelim vinom(koristiti toliko vina da su vam musule sasvim u njemu) i dodati vegetu.
Pustiti da se kuha na srednjoj vatri dok se god vino ne ukuha skoro do nista ,dodati mrvice, ostaviti jos minut, dva i gotovo.
Persin i ljutu papriku dodajte po okusu.
Opet cu reci da su ove musule drugacije po mekoci od nasih crnih zato ih ovako dugo kuham.
Nisam nikada provala ali hocu ,napraviti samo sos i staviti na kraju crne musule, samo zadnjih 5 minuta, jer ovaj sos je prekrasan.Musule su fine i skuhane ali svi kruhom mazu SOS.Ne znam ima li ih kupiti u Hrvatskoj ali sam primjetila da ima puno cura na Coolinarika koje zive u Australiji, pa sam mislila da vrijedi postaviti ovaj recept
Kada si vec u Engleskoj potrudi se da nadjes ove musule, predpostavljem da ih imaju negdje u freezer
5