Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
coolinarika
22.7.2011.

Dimljeni pire od graha i krumpira

70 minuta
32

Okus grah salate i pečenog krumpira uz roštilj zamijenite s ovim jedinstvenim pireom od graha i krumpira, a kad se dobro podimi iznad roštilja, bit će to prilog koji neće htjeti izostaviti niti najzahtjevniji ukusi.

Okus grah salate i pečenog krumpira uz roštilj zamijenite s ovim jedinstvenim pireom od graha i krumpira, a kad se dobro podimi iznad roštilja, bit će to prilog koji neće htjeti izostaviti niti najzahtjevniji ukusi.

coolinarika
22.7.2011.

Sastojci

za
1 limenka Bijelog graha konzerviranog Podravka
400 g krumpira
Vegeta Maestro majčina dušica
30 g maslaca
50 ml vrhnja za kuhanje
50 ml mlijeka
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žličica Vegete
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema

1.

Grah ocijedite i isperite. Krumpir ogulite, narežite i skuhajte u lagano posoljenoj vodi, pa ocijedite.

2.

Ispod rešetke roštilja na ugljen dodajte namočenu piljevinu od bukve i malo suhog timijana. Kuhani grah i krumpir stavite u rupičastu posudu (cjedilo) i dimite nad grillom oko 30 minuta na laganoj vatri.

3.

Štapnim mikserom izmiješajte grah i krumpir u pire dodajući maslac, vrhnje, mlijeko, maslinovo ulje, Vegetu i crni papar mljeveni.

Posluživanje

Poslužite toplo kao prilog mesu s roštilja.

Savjet

Kako bi okus pirea bio još aromatičniji, u njega možete umiješati i 1 žličicu sitno nasjeckanog svježeg timijana.

2

Izazovno🙂

Ovo zvuči veoma izazovno i zanimljivo ..... obzirom da volim raditi starinski tomaš, morat ću ga svakako probati na ovaj dimljeni način ...... bilježim ovo sa zadovoljstvom.....😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)