To je staro ime za zanimljiv prilog od krumpira i graha, rađen po receptu moje pokojne svekrve Terezije. Ona ga je zapisala u svoju tekicu, između 1920. i 1925. godine u Artičama kod Brežica i rado bih znala dali se takvo nešto sprema i u drugim krajevima. Ovaj prilog zavoljet će se svi prijatelji pire krumpira kao što ga voli moja obitelj.
To je staro ime za zanimljiv prilog od krumpira i graha, rađen po receptu moje pokojne svekrve Terezije. Ona ga je zapisala u svoju tekicu, između 1920. i 1925. godine u Artičama kod Brežica i rado bih znala dali se takvo nešto sprema i u drugim krajevima. Ovaj prilog zavoljet će se svi prijatelji pire krumpira kao što ga voli moja obitelj.
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpir u slanoj vodi i ocijediti.
Skuhati grah, ocijediti, usitniti stapnim mikserom
Usitniti grah ( po želji može biti i cijeli ) dodati kuhanom krumpiru te promiješati
Dodati, maslaca, mlijeka i soli, pa sve na toplome dobro izmiješati u pire
Posluživanje
Ovaj ukusan prilog može se poslužiti uz razne vrste mesa a može uz razne salate biti i glavno bezmesno jelo. Mi smo ga danas poslužili uz meso iz staklenke spremljeno po receptu naše Pavloske
Obožavam to jelo,moja mama to uvijek slaže kad se ide u berbu grožđa,kukuruza..samo ona umjesto mlijeka ispeče na masti luk i sa time poveže..
25