Moj profil

Palentina rolada sa povrćem

30 minuta
220
Palentina rolada sa povrćem

Definitivno volim palentu, pogotovo zbog toga što ju možemo spremiti na sto načina i nikad mi neće dosaditi…..a da ne govorimo koliko je hranjiva i zdrava. Pa evo moje rolade od palente punjene povrćem

Definitivno volim palentu, pogotovo zbog toga što ju možemo spremiti na sto načina i nikad mi neće dosaditi…..a da ne govorimo koliko je hranjiva i zdrava. Pa evo moje rolade od palente punjene povrćem

Sastojci

Za palentu
po želji palente
Nadjev
15-tak listova svježeg špinata
1 manji krastavac
mala konzerva graška
1 veća mrkva
malo vegete

Priprema

1.

Palentu skuhati prema uputama na vrećici, količina po želji, te prije nego je gotova dodati začinsko bilje i dobro promiješati.

2.

Špinat kratko poblanširati sa vrućom vodom i posušiti.

3.

Ostalo povrće sasjeći na kockice, tikvice, mrkvu i grašak (ako je svjež)zasebno skuhati i dobro ocijediti, papriku, krastavac i paradajz sasjeći na male kockice.

4.

Na radnu plohu staviti papir za pečenje, i palentu kad je gotova (ne bi smjela biti jako tvrda) iskrenuti na papir, poravnati u obliku kojem želite (meni je bila kocka), cca 1 cm u visinu.

5.

Samo malo je ostaviti da se prohladi i početi stavljati nadjev, najprije poslagati preko cijele palente listove špinata i zatim poslagati ostalo povrće.

6.

Lagano sa kuhinjskim papirom umotavati palentu kao roladu i kad ste ju umotali, s tim kuhinjskim papirom što vam je ostao je umotajte kako bi ju učvrstili i još sa kuhinjskom krpom jednom.

7.

Roladu ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi i očvrsne jedno sat vremena.

8.

Nakon toga roladu odmotajte od papira i režite kao kolač.
by NIKOTVOJ

Posluživanje

Ako želite veću i deblju roladu – skuhati više, ako želite manju i tanju roladu onda stavite 10 žlica palente na cca 5 dl vode.Ja nisam htjela da bude jako gusta, da se ne bi stvrdnula jako, a i inače kuham od oka palentu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)