Moj profil

Cartoccio od bijele ribe

55 minuta
65
Cartoccio od bijele ribe

Pripremite fine pečene svežnjiće pune maslima, ribe i krumpira i budite konačno sami sebi gosti za svojim stolom.

Pripremite fine pečene svežnjiće pune maslima, ribe i krumpira i budite konačno sami sebi gosti za svojim stolom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žlica kapara
800 g bijele ribe (grdobine, lista, brancina, oslića)
2 žlice limunova soka
4 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir ogulite, operite i narežite na ploške (cca 1 cm) pa ga skuhajte u kipućoj, malo posoljenoj vodi.

2.

Kuhani krumpir ocijedite, stavite u posudu, dodajte masline, kapare, maslinovo ulje i dobro izmiješajte.

3.

Filete ribe pokapajte limunovim sokom i pospite Vegetom natur mediteran.

4.

Pripremite 4 komada papira za pečenje veličine 40 x 40 cm.

5.

Svaki pripremljeni papir položite na duboki tanjur te slažite pripremljeni krumpir, narezanu rajčicu, file bijele ribe i pospite češnjakom.

6.

Uhvatite krajeve papira i stisnite ih u sredini kao zavežljaj pa ih vežite koncem.

7.

Stavite zavežljaje na lim za pečenje pa ih pecite na 200 °C 20 – 30 minuta.

8.

Poslužite zavežljaje na velikim plitkim tanjurima tako da škarama odrežete dio koji je vezan koncem, a ostali dio papira razvučete po tanjuru ili skinite sadržaj zavežljaja na tanjur bez papira za pečenje

Savjet

Svi mirisi i sokovi ostat će prilikom pečenja, a papir se otvara tek pred gostom prilikom posluživanja. Dobit ćete jelo pečeno kao pod pekom.

  • Riba(4)
  • Cartoccio(3)
  • Cartoccio-riba(1)
  • Ručak-riba(1)
  • Mediteran(1)
  • Orada(1)
  • Crne masline(1)
  • Zamotaj me u...(1)
  • Riba-iz-pecnice(1)

4

Eto mene opet!

Ja sam oplemenila oslića sa svim navedenim u receptu,odlično je bilo!

Danas je u moj škartoc zalutao cipal zlatac🙂 Jako dobro!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Riba u pivskom tijestu
coolinarika

Riba u pivskom tijestu