Podravka ambasador

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Muško

Chocolate Crinkle Cookies Brzi i jednostavani  Chocolate Crinkle Cookies Glatkog  brašna  Podravka Praska za pecivo Docela Kakao u prahu Dolcela Šećera ( kristal) Šećera u prahu  Soli Vanila Extrakt Jaja Biljnog ulja Cokolade za kuvanje (sjeckane na kockice) U manju posudu dodati: brašno,kako,prasak za pecivo i promjesati dok se ne sjedini i ostaviti po strani. Dok u drugu posudu dodati ulje i kristalni šećer i el. mixerom mutiti 2 min ili dok smjesa ne postane lagana i prozracna.Zatim dodavati po jedno jaje u smjesu i mutiti na laganoj brzini.Zatim dodati čokoladu (sjeckanu na manje kockice) Nakon toga smjesu  koju smo predhodno umutili dodati u posudu s suvim sastojcima i promjesati dok smjesa se ne sjedini Zatim smjesu prebaciti u posudu s folijom i ostaviti u hladnjaku da se hladi (2-3 sata) Pripremiti posudu s šećerok u prahu  a zatim nakon sto se  smjesa ohladila,izvaditi iz folije i oblikovati u manje kuglice precnika 1,5 cm i ubaciti ih u secer zadi lakseg oblikovanja i redati u pleh s papirom za pecenje. Pećnicu pripremiti na 175 C i peci 10 min.Nakon pecenja ostaviti 5-10 min da se ohlade. 

Chocolate Crinkle Cookies

Ljubicasti kupus s plavim sirom i krutonima Ukusno i fino  Ljubičastog kupusa Glavica crvenog luka Vode Maslinovog ulja Plavog sira Prstohvat soli Kriške hljeba  Cveni luk i kupus sitno izrezati,najbolja opcija putem multipraktika a zatim u posudu za pecenje dodati maslinovo ulje i luk i na laganu vatru staviti da se dinsta. Nakon 5 minuta dodati kupus i vodu i poklopiti da se kuha ponovo 5 min. na minimalnoj temperaturi,zatim dodati so i ostavti da se kuva narednih 20-25 min. Nakon sto je kupus kuvan dodati plavi sir i dobro promjesati, Hljeb isjeci na manje kockice i posuti ih maslinovim uljem, biber, i dodati malo aromaticnih začina i sve dobro izmjesati.(mogu se peći u el.šporetu na papiru za pecenje ili u tavi) do 5 min. Servirati kao na slici. 

Ljubicasti kupus s plavim sirom i krutonima

Focaccia Spremna za pecenje..ukusna Focaccia s bosiljkom i šeri paradajzom Pšenično oštro brašno Podravka   Vode Kvasca instant Dolcela Šeri paradajz Bosiljka (Svjezeg) Svježeg timjana Maslinovog Ulja (Extra) Prstovat soli Palente U zdjelu dodati brasno a u manju posudu pomjesati vodu s kvascem i ostaviti 5 minuta s strane.Nakon toga dodati vodu s kvascem u zdjelu s brasnom i polako mjesiti tjesto. Nakon sto zavrsite s mjesenjem tjesta,tjesto ostaviti da odmori 30 min. Nakon sto tjesto bude se diglo tjesto,u posudu za pecenje posuti palentu i onda preruciti tjesto i razvuci ga da bude ravnomjerno.Zatim tjesto namazati maslinovim uljem i onda dodati šeri paradajz i bosilak.Ubaciti šeri paradajz u lius bosiljka.i onda utisnuti u tjesto. Nakon toga grančice timijana utrljati u ulje i polako dodati na tjesto.Focacciu posoliti a zatim jos dodati ulja i ostaviti da odmara 20-30 min. Zatim zagriati pecnicu na 150.C i peci 30 minuta.Nakon pecenja opet premazati uljem jer  Focaccia to bas trazi. 

Focaccia

Zimtsterne Magični kolacici koji bude mnogo uspomena... Mljevenih badema šećer u prahu Dolcela Bjelanca Sok od limuna Cimeta mljevenog Podravka Đumbira mljevenog Podravka Klinčića mljevenih soli Šečer u prahu bjelance (od jednog jajeta) Za 40 kom. Zimtsterne recept.U zdjelu pomjesati suve sastojke (Bademe,Cimet,Đumbir,Klinčić,So) Dok u drugu posudu bjelance el. mixerom umutiti i dodavati šećer u prahu i sok od limuna i umutiti sve dok smjesa ne postane cvrsta. Nakon toga pomjesati suve sastojke s umućenim bjelancima i lagano promjesati.. ako bude potrebno dodati jos secera u prahu dok smjesa ne postane kao tjesto. Nakon toga smjesu staviti u providnu foliju i staviti u frizder da odstoji najmanje sat vremena radi lakseg razvlacenja.Nakon toga smjesu razvucim i kalupima u obliku zvjezde izrezati i redati na papir za pecenje. Kada zavrsite s redanjem kolaca,zagrijati pecnicu na 150.C i peci 15 min.. Posle ostaviti da se ohlade. Glazura za kolace se pravi tako sto 125 g šecera u prahu umutite s bjelancetom i sve dok ne postane cvrsto i nakon toga nanjeti lagano na kolačiće. 

Zimtsterne

Kuglof Veoma ukusan kuglof  a i jednostavan za napraviti. Pšeničnog oštrog brašna Podravka Jaja mlijeka Šećera ( kristal) Maslac Prašak za pecivo Docela Lješnjaka (samljevenih) Vanila extrakta Šećer u prahu U posudu ubaciti puter s šećerom (kristal) i valila extrakt, i sve dobro izmjesati el.mixerom dok se secer ne istopi  U drugu posudu prosijati suve sastojke (brašno,prasak za pecivo,lješnjak. Nakon toga pomjesati suve sastojek s malasacem i secerom, a nakon toga dodavati po jedno jaje i mlijeko i lagano mjesati dok se smjesa ne sjedini. Kada smjesa postane homogena pripremiti kalup za kuglof i premazati ga s maslacem i ubaciti malo brasna u njega i kalup lagano rotirati dok brasno ne ostane na kalupu radi lakseg vadjenja kuglofa. Zagrijati el. šporet na 180 .C i peći kuglof  50 min.Nakon pečenja ostaviti da se ohladi i izvaditi ga iz kalupa.Dekorisati s šećer u prahu. 

Kuglof

Brusketi s Cheri paradajzom, Mozarelom i Bosiljkom Idealan lagani obrok koji se sprema na brzinu.... Ciabatta (Ćabata) Čen bjeloga luka Maslinovog ulja Mozarella Sir Rikota sir (koziji sir) Sheri Paradajz Bosiljak svjezi Ciabattu (možete koristiti bilo koji hljeb) izrezati na kriške i poredati ih u pleh za pecenje (a mozete i u Grill tavi) sve dok ne postanu hrskavi max 2-3 min na max temperaturi. Kada Ciabatta bude gotova zgnjeciti čen bjelog luka i namazati krisku hljeba.Nakon toga namazati sirom (moze bilo koji sirni namaz). Mozzarel-u sir narezati na kriske,takodje i Cherri paradajz na manje kolutice i staviti na Ciabattu,ukrasiti po zelji s bosiljkom, 

Brusketi s Cheri paradajzom, Mozarelom i Bosiljkom

Macarons Ukusni Francuski Macarons Badem šećer u prahu Dolcela Jaja (sobne temperature) Šećera ( kristal) Čokolade za kuhanje  Slatkog vrhnja Dolcela Boje za hranu (Po izboru) Gel papir za pečenje U multipraktik ubaciti bademe i šećer u prahu i samljeti sastojke (1 min) Nakon sto sameljete suve sastojke, u drugu posudu dodati 2 bjelanca i šećer (kristal)..Smjesa se mješa ukupno 6 min,prve 2 min. na najmanjoj brzini, nakon toga 2 min. na srednjojh a posle 2 min na najvecoj brzini .Nakon toga dodati boju za hranu i izmjesati da smjesa ostane ujednačena Kada smjesa postane cvrsta u posudu  dodati samljevene bademe s šećerom i dobro izmješati. Smjesu prebaciti u slastičarsku vrećicu za ukrašavanje i sa okruglim nastavkom kreirati okrugli oblik (obima 2 cm).Na papiru za pecenje koje ste stavili na lim za pecenje.Napraviti razmak (4-5 cm).Nakon sto potrositi smjesu lim odignuti 10 cm od povrsine i 3 puta udariti od povrsinu da mjehurici nestanu u smjesi. S ovim receptom nije potrebno da se ceka da se formira korica na Macarons. Peci 13 min na 150. C.Na polovini pečenja okrenuti lin za pečenje. Posle pečenja ostaviti Macarons da se ohlade 15 min.. jer su veoma lomnjivi ako se dobro ne ohlade. A na pari u posudi istopiti cokoladu.. i ostaviti malo da se ohladi dok u drugoj posudi el. mixerom umutite slatko vrhnje.I posle toga dodati cokoladu i izmjesati.Macaronns mozete puniti bilo kakvom smjesom.(Đemom,Čokoladom,Kremom od limuna...stvar ukusa). 

Macarons

Sladoled od Chia sjemenki Ukusno i fino Slatkog vrhnja Dolcela Žumanca Šećera ( kristal) Štapić vanilije Chia sjemenki Zakuhajte 100 ml slatkog vrhnja,šećer i vaniliju u posudi na slaboj vatri.Neka lagano ključa jednu minutu. Zatim maknuti s vatre i doadti žumanca i preostalo vrhnje mješajući, te vratite na zagrijavanje oko pola minute.Smjesa ne smije da proključa. Nakon toga dodati Chia sjemenke i lagano promjesati.I ostaviti da se smjesa ohladi,zatim dodati u masinu za sladoled.A ako ne posjedujete  masinu za sladoled,onda umutiti el. mixerom. Zatim smjesu ostaviti u da se ohladi najmanje 12 sati. 

Sladoled od Chia sjemenki

Kaiserschmarrn (Carski drobljenac) Odmah se sjetim radnih dana u Austrijskim restoranima...   mlijeka  Pšeničnog oštrog brašna Podravka jaja Vanilin  šećer Dolcela  šećera u prahu  U posudu dodati mlijeko i brasno i sve dobro umutit. Nakon toga dodati jaja i sve dobro ponovo umutiti.Sto vise dodate jaja u smjesu bolji je Kaiserschmarrn. Smjesu prziti u tiganju uz kombinaciju maslaca i biljnog ulje.Prziti 3-4 min na obje strane dok ne dobije zlatno smeđu boju.Nakon toga pozeljno je isjeci na kockice i nakon toga dodati vanilijin šecer. Tradicionalno Kaiserschmarrn se servira sa Apfelmus (kaša od Jabuka) , Šljivama kuhanim u vinu s cimetom i Slatko od Brusnica. 

Kaiserschmarrn (Carski drobljenac)

Slatki Hljeb (Kruh) Slatki Hljeb (Kruh) idealkna kombinacija za pocetak dana  Putera,sobne temperature Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela Soli Jaja Pšeničnog oštrog brašna Podravka Gussnel Dolcela (gustin) Prašak za pecivo Docela U jednu posudu ubaciti suve sastojke i promjesati (Brašno.Prašak za pecivo,Gustin,So. U drugu posudu dodati jaja s šećerom + vanila šećer i el.mixerom smjesu umutiti dok se šecer ne istopi. Nakon toga dodati maslac u smjesu s jajima i šecerom i zajedno promješati . I tečne sastojke pomjesati s suvim. Zagrijati pećnicu(šporet) na 170 C i pripremiti kalup za pecenje.Kalup oboziti papirom za pecenje radi lakseg vađenja iz kalupa.Smjesu istresti u kalup i peci 70 min. Napomena da bi ste provjerili dali je smjesa pečena drvenom čačkalicom ubodite sredinu smjese,ako čačkalica ostane cista to je znak da je kolač pečen. 

Slatki Hljeb (Kruh)

Sladoled s okusom Zove-Kokos-a Ukusan i jednostavan recept za sladoled s okusom zove i kokos-a Kokosovog mlijeka Slatkog vrhnja Dolcela Jogurt 3,5% mm Sirup od Zove Kokosova brašna Dolcela Vanilije Ekstrakt U manjoj posudi prkuhati kokovo mlijeko s ektraktom vanilije (max 2-3 min) i ostaviti da se ohladi. U  drugu posudu dodati Jogurt s kokosovim brasnom i dodati sirup od zove. I sve zajedno izmješati. Sljedeci korak jeste umutiti slag i polako dodavati smjese iz jedne i druge zdjele sve dok se ne dobro sjedini.Nakon završetka smjesu istresi u kalup i staviti u hladnjak da se hladi.Ali narednih u narednih 30 minuta  smjesu izvaditi pa povremeno promjesati najmanje 3 puta.. (Svakih 10 min) da ne smrzne i nakon toga staviti ponovo u hladnjak.. i ostaviti najmanje 2-3 sata da se smjesa stisne da bi se mogla servirati... 

Sladoled s okusom Zove-Kokos-a

Kikiriki puter kocke Kikiriki puter kocke s ukusnom notom čokolade i musli pahuljica Kikiriki maslac Šećera ( kristal) cvjetnog meda Musli pahuljica Kokosova brašna Dolcela Vanila extrakta Čokolade za kuvanje U posudu srednje veličine za kuhanje dodati kikiriki maslac,šećer i med i staviti na štednjak da se smjesa istopi uz povremeno mješanje. Nakon toga u istu posudu dodati Musli pahuljice i Kokosovo brašno i promjesati dok je posuda na toploti.Smjesu mjesati dok ne bude ujednačena. U kalup za kolače ubaciti komad papira za pecenje , i onda istresti smjesu ranije pripremnjenu.Posle toga smjesu ravnomjerno raspodjeliti po kalupu i ostaviti da se malo ohladi. U manju posudu na pari istopiti čokoladu i nakon toga presuti preko smjese u kalupu.Dekorisati po želji. Nakon svega toga ostaviti da se smjesa ohladi najmanje 2 sata.  Posle hlađenja izvaditi iz kalupa za pkolače i isjeci na kocke. 

Kikiriki puter kocke

Tiramisu Ukusni Tiramisu.... brzo i jednostavno Jaja Šećer u prahu Mascarponea vanila extrakt Piškote Tamne čokolade (50% ) Bijele Čokolade  Espresso  Vin santo (Italijansko Vino) Kakaoa u prahu U veliku zdjelu umutiti 4 bjelanca sve dok smjesa ne postane čvrsta.Zatim dodati Mascarpone i vanila extrakt i lagano promješati da smjesa ostane prozračna. U drugu zdjelu umutiti 4 žumanjka s šećerom i lagano umutiti dok se smjesa ne sjedini. Nakon sto umutite smjesu dodati smjesu iz prve zdjele.. i lagano promješati U kalup u kojem mislite praviti Tiramisu poredati piškote i preliti ih hladnim espress-om i malo vina.Zatim dodati smjesu preko piškota i ravnomjerno raspodjeliti.Zatim prvi sloj prekriti s kakaoa u prahu, i tako ponoviti postupak s drugim slojem. Nakon sto nanesete zadnji sloj smjese dodati kakaoa u prahu i ukrasiti s čokoladom. 

Tiramisu

Ljetna Pavlova torta Brzo i jednostavno...idealana za ljetno osvježenje. šećer u prahu Dolcela jaja kašike brašna vinskog sirćeta Šlag hita Dolcela svježih borovnica svjezih malina * Zagrijati pećnicu na  150°C/300°F/.  * Dodati šećer u prahu s 4 bjelanceta i umutiti s električnim mixerom 10 min sve dok smjesa ne    postane čvrsta. Nakon toga dodati brašno i vinsko sirće i lagano promjesati dok smjesa ne postane  homogena. *  Podjeliti smjesu na 2 jednaka djela i istresti u kalup za pečenje, formirati okrugli oblik. i peći    45 min.Nakon pečenja kore ostaviti da se ohlade. 
 Dekorisati po želji.. 

Moji recepti