Moj profil
Cool chef mjeseca veljače - mama1
Cool chef mjeseca veljače - mama1

Cool chef mjeseca veljače - mama1

23.3.2016.coolinarika

Pite, peciva, fina domaća jela i osvježavajuće slastice zbirka su u kojoj će svatko naći nešto za sebe, a usput se i nadiviti lijepim fotografijama.

Titula cool chefa za prošli mjesec uistinu ne može doći u ispravnije ruke. Veljača nam je ostala u znaku Pasa lokum kolača i euforije koja je zavladala u njegovom isprobavanju. Čokoladne roladice posute kokosom iskakale su na svakom koraku, pa htjeli-nehtjeli – morali smo ga i mi isprobati. Navučeni tako, krenuli smo dalje istraživati bogati opus kulinarskih uradaka naše mama1 i tek tad zagrezli u temeljito proučavanje.


Tako smo pronašli recept i za Najbolje ćevape, onako kako se to radi u mesnici njenog Tece, Semmel knödel (knedle od kruha) koje se često nađu na vašoj trpezi te prijedlog kako pripremati Rižu i piletinu u jednom. Saznali smo i zašto je uvijek dobro imati u zalihi recepata pod nazivom Najbrze kiflice, a ljubiteljima takvih vjerojatno će dobro doći i recept za Pikantne pogacice. Otkrili smo i kako se osvježiti kolačem od naranče, najjednostavnije napraviti Lepinje ili najfiniju Maslenicu. Ma ima toga još, a izdvojili smo ispod:

Svakako probajte:


No ono čemu ona naročito ne može odoljeti su pite i peciva, koja voli i rado kuha i mijesi. No kod nje se mogu naći dobra domaća jela: pečenja, variva, peciva, razne zimnice i mnogo drugoga lijepoga.

Razgledate li njenu policu s trofejima, vidi se da su i vama dragi njezini recepti i slike. Pa kako i ne bi bili kad mama1 običava svaki korak u receptu razjasniti lijepim prikazima postupka. Kako to često biva, netko tko fino kuha, zna to i lijepo prenijeti drugima, tako da se fotograf u njoj toliko izvještio da nam sada redovito zadaje glavobolje, jer nas svojim slikama toliko oduševljava da često ne znamo gdje bismo ih prije izdvojili i pokazali :). Kako fotograf, tako i kuhar, jer daleko je dogurala otkad su se od jedne njezine sarme mogle napraviti četiri ;).


mama1 s nama će ove godine proslaviti svoj peti Cool rođendan. Majka je tri kćerkice, a ponosno ističe i supruga. Bez obzira što ima trenutaka kada ju obaveze stisnu i ovdje tek malkice proviri, uvijek je spremna za akciju. Naročito u događajima u kojima kuhate za nekoga: bilo pečete kuglofe ili se spremate za Oskara ili razbacujete košarama. U petoboju je sudjelovala do te mjere da su joj se oči već zagipsale od monitora, kao kipovima u ljekarnama. Mama1 još je jedna od početnica u kuhanju koja je "iskočila", a kako ju je grupa tamo već odavno stavila na tron, vrijeme je da to službeno napravimo i mi.

Sve čestitke!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.