Zaliveni oslić

703

Moji ga obožavaju jer je savršeno ukusan i krumpir bude mekan, mekan…..

hanibani

1.6.2009. • Arhivirano

Sastojci

500 g oslića (zamrznutog, svježeg ili neke druge bijele ribe)

1 kg krumpira

2 dl bijelog vina

1 dl maslinovog ulja

3 češnja češnjaka

2 žlice sjeckanog peršina

1 žlica Vegete

sol, papar

Priprema

Krumpir oguliti, narezati na tanje ploške (cca 3 mm) i rasporediti u škrovadu.

Na krumpir složiti očišćenu i na komade narezanu ribu.

Pomiješati Vegetu, sol i 5 žlica maslinovog ulja, preliti po krumpirima i osliću i staviti peći na 200 stupnjeva.

Pred kraj pečenja krumpire i oslića preliti mješavinom preostalog ulja, papra, vina, nasjeckanog češnjaka i peršina pa ispeći do kraja.

Posluživanje

oslić – prije pečenja
Količine ribe i krumpir su “od oka”, vi ih prilagodite vašim potrebama. Bitno je da na kraju krumpir “pliva” u mješavini vina, ulja i začina!
Recept je iz jedne Podravkine knjižice s receptima, davno sam ga počela pravit pa se ne sjećam točnog naziva.

savršena izvedba od kolacarica
famozni maslinkin oslić