Vrste povrća možete odabrati prema vlastitom ukusu i sezoni.
Ako ste vegetarijanac ili jednostavno volite povrće; ako tržnica nudi sezonsko obilje ili pak morate očistiti hladnjak; ako umjesto mesnih želite povrtne – pripremite ove popečke.
Ako ste vegetarijanac ili jednostavno volite povrće; ako tržnica nudi sezonsko obilje ili pak morate očistiti hladnjak; ako umjesto mesnih želite povrtne – pripremite ove popečke.
Sastojci
za
100 g Podravka Šampinjona
400 g krumpira
100 g mrkve
100 g celera
100 g O'Plant Mladog graška
1-2 žlice krušnih mrvica
sol
Za bešamel umak:
Za paniranje:
Priprema
1.
Krumpir skuhajte, ogulite i propasirajte.
2.
Krumpir skuhajte, ogulite i propasirajte.
3.
Očišćenu mrkvu, celer i grašak skuhajte u malo slane vode, ocijedite i usitnite.
4.
Pripremite gusti bešamel: Na zagrijani maslac stavite brašno, promiješajte, zalijte mlijekom i kratko prokuhajte.
5.
Malo ohladite pa umiješajte jaje, parmezan i muškatni oraščić.
6.
Dodajte ocijeđene, isprane i lagano usitnjene šampinjone, krumpir, povrće te krušne mrvice. Prema potrebi posolite, popaprite i dobro izmiješajte.
7.
Od dobivene smjese oblikujte popečke pa ih uvaljajte u brašno, istučena jaja i krušne mrvice.
8.
Ispržite ih u zagrijanom ulju.
Posluživanje
Vegetarijanske popečke poslužite s tartar umakom, jogurtom ili kiselim vrhnjem.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara