Moj profil
coolinarika
13.2.2023.

Vege burger (Burger od crnog graha)

90 minuta
30
Vege burger (Burger od crnog graha)

Uobičajeno je da se različite izvedenice burgera vežu uz američki način prehrane. Iako je Amerika i domovina graha, vege burger ipak možemo nazvati jelom koje se udomaćilo u našim kuhinjama. Osim što objedinjuje hranjive i ukusne namirnice, ovaj burger još je privlačniji poslužen uz različito šaroliko povrće.

Uobičajeno je da se različite izvedenice burgera vežu uz američki način prehrane. Iako je Amerika i domovina graha, vege burger ipak možemo nazvati jelom koje se udomaćilo u našim kuhinjama. Osim što objedinjuje hranjive i ukusne namirnice, ovaj burger još je privlačniji poslužen uz različito šaroliko povrće.

coolinarika
13.2.2023.

Sastojci

za
Za pljeskavicu:
20 g sitno narezanog luka
2 žlice ulja
1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka
100 g narezanih šampinjona
230 g Podravka Crnog graha
1 žličica Vegete
45 g Podravka Ketchupa blagog
½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
2 žlice Podravka Glatkog brašna
Za salatu od kupusa (coleslaw):
85 g sitno narezanog kupusa
20 g sitno narezane mrkve (ili naribana)
1 žličica ocijeđenog limunova soka (5 g)
15 g majoneze
15 g jogurta
½ žličice Vegete
4 pecivo za hamburger
80 g Podravka Ketchupa blagog

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite luk, kratko popecite, dodajte češnjak, gljive i pirjajte dok tekućina pokuha.

2.

U multipraktik stavite grah, Vegetu, ketchup, granulirani češnjak i crni papar te miješajte do željene teksture.

3.

Umiješajte pirjane gljive i brašno pa oblikujte 4 pljeskavice.

4.

Na zagrijanu tavu stavite pljeskavice i pecite 2-3 minute sa svake strane (ili u pećnici na 175 °C 20 minuta s okretanjem nakon 10 minuta pečenja).

5.

Salatu Coleslaw pripremite tako da kupusu dodate mrkvu, sok limuna, majonezu, jogurt, Vegetu te promiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta.

6.

Nutri kutak: Djeca školske dobi u fazi su intenzivnog rasta i razvoja, a kao pomoć u izgradnji organizma sudjeluju bjelančevine. Dobar su izvor bjelančevina, osim uobičajenih namirnica, i mahunarke poput raznih vrsta graha, slanutka ili šarene leće. Predlažemo jedan dan u tjednu meso zamijeniti ovim hranjivim ukusnim namirnicama.
1 SERVIRANJE = 220 g

Posluživanje

Poslužite burger u pecivu s ketchupom.

Savjet

Pecivo koje se odabere za hamburger može biti integralno, a kao prilog se može dodati i drugo povrće po želji. Sve što se ne uspije staviti u hamburger može se poslužiti za salatu. Može se kombinirati raznovrsno povrće različitih boja. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, uz hamburger možete servirati 1 čašu soka, po mogućnosti 100-postotni, bez dodanog šećera.

  • Burger(1)
  • Burger-vege(1)
  • Grah-crni(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Grah(1)
  • Crni-grah(1)
  • Vege-burger(1)
  • Vegeta doniramo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)