Moj profil

Varivo od boba i krumpira

124

Jelovnik u mojoj kuhinji često određuje sezonsko dozrijevanje plodova iz vrta. Danas je to bila prva ovogodišnjeg berba boba i kopanje mladog krumpira. Od boba i mladog krumpira sam spremila varivo na svoj način, po ovom vrlo jednostavnom receptu. Ako volite bob i mladi krumpir, krenite i vi, korak po korak, po ovom receptu……..

Sastojci

1/2 kg boba
3 češnja češnjaka
1 žlica brašna
malo ulja
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Kratko prokuhati bob i očistiti ga od ljuske a krumpir oprati i očistiti ( maloga ostaviti cijelog a većeg izrezati na kockice )

2.

U posudu sa vodom staviti očišćeni bob i malo ga prokuhati te dodati krumpir. Po potrebi doliti malo vode da sve pokrije. Pred kraj kuhanja dodati Vegetu i sol a kad su bob i krumpir kuhani, dodati protisnuti češnjak.

3.

U međuvremenu na ulju popržiti brašno, dodati crvenu papriku, zaliti hladnom vodom, te tako pripremljenu zapršku umiješati u bob i krumpir.

4.

Sve prokuhati još desetak minuta, zatim umiješati pire od rajčice, popapriti i dodati nasjeckani peršin

Posluživanje

Ovo varivo može biti samostalno bezmesno glavno jelo ali uz njega se mogu poslužiti odresci od mljevenog mesa ( ovi moji danas su bili od konjskog mesa ). Preporučam vam da napravite odreske od mljevenog mesa sa kukuruzom , što će još više obogatiti vašu trpezu sa varivom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više