Moj profil

Turli tava

54
Turli tava

Veoma staro jelo…ukusno i veoma zdravo…

Veoma staro jelo…ukusno i veoma zdravo…

Sastojci

500 gr. svinsko meso (pork tenderloin)
1 kom. crveni luk
1 kom, crni luk
2 manje tikvice
2 kom. mrkve
2 pruticha celer
200 gr. buranija
nekoliko bamji
1 sholjica oriz
2 kom. paradajza
1 zlica ulje
2 zlice vegeta
1 kasicica papar
1 zlica suhi persun

Priprema

1.

Prvo pripremite povrce…luk naseckajte na kockice, mrkvu i celer na vece komada, paprike na kockice, krompir oguljite i njega isecite na vecih komada, bamju ostavite celu, buraniju na 3 dela, tikvice na velike kockice (ne guljite ih samo ljepo operite),paradajz oljustite i naseckajte…

2.

Na zlicu ulja prvo propirajte crni i crveni luk pa dodajte celer i mrkvu i jos malo pirjajte

3.

Dodajte meso na kockice i opet propirjate da meso malo omeksa

4.

Sad dodajte ostalo povrce sem paradajz i bamju i zalijte malo vodom da se krcka na tihoj vatri dok sve malo omeksa

5.

dodajte opran oriz , bamju i paradaj i zalijte opet s malo vode i ostavite da se opet pirja oko 15-20 min.

6.

Dodajte sve zacine promesajte i sipite u zemjenu tavu ili vatrostalnu posudu prekrijte folijom i pecite oko 30 min na 200 stupnjeva pa izvasite foliju i pecite jos 10-15 minuta da porumeni

7.

Na zdravje

Posluživanje

Odlicno pase uz nesto kiselo….kao fiferonke, tursiju ili po vas izbor…
Bamju ostavjam celu jer ako je neko ne voli moze je slobodno izvaditi ;-))..

  • Turli-tava(4)
  • Povrće -(4)
  • Glavno jelo*(2)
  • Turlitava(1)
  • Mkd-rucek-turlitava(1)
  • Djuvec(1)
  • Glavno jelo / svinjetina(1)
  • Meso-povrce(1)
  • Krumpir(1)

23

i ovo ti je jako fino

Fino i ukusno…

Fino jelo! Poznato još pod nazivom “djuveč”. Nisam ga dugo pravila…Dobro je nekad podsetiti se nekih naših starih tradicionalnih jela!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu