Moj profil

Tourte Milanese

192
Tourte Milanese

Nedavno sam nasla recept na netu. Dojmila me se slika prereza torte.  Kako nisam imala sve namirnice ja sam izmjenila i umjesto spinata stavila tikvice. :)

Nedavno sam nasla recept na netu. Dojmila me se slika prereza torte.  Kako nisam imala sve namirnice ja sam izmjenila i umjesto spinata stavila tikvice. :)

Sastojci

200 g sira gouda
200 g sunke
1 veca tikvica
6 kom jaja
sjemenke za posipanje, ja sam koristila sesam, mak i curukot ili crni kim

Priprema

1.

Lisnato tijest podijelimo na 350 g i 200 g.

2.

Veci dio lisnatog razvaljamo.

3.

U modlu za tortu stavimo pek papir.

4.

Zatim prebacimo razvaljano lisnato tijesto da nam pokrije dno i stranice.

5.

U tavi na malo ulja poprzimo paprike te dodamo so i papar, Zatim ostavimo da se ohladi.

6.

Izrecemo tikvicu na tanke treke i posolimo. Ja sam koristila noz za guljenje sparoga.

7.

Umutimo sest jaja te odvojimo dvije zlice. Zatim adodamo, sol, papar i persun sitno narezan oko dvije zlice.

8.

Zagrijemo ulje u tavi i od smjese s jajima napravimo dvije palacinke.

9.

Naribamo sir.

10.

Sad ide po ovom redoslijedu, prvo palacinka od jaja.

11.

Nakon toga pola tikvice.

12.

Zatim pola sunke.

13.

Na sunku stavimo pola sira.

14.

Nakon toga idu sve paprike.

15.

Sad ponovimo redoslijed, palacinka od jaja, tikvice, sunka i sir.

16.

Razvaljamo ostatak lisnatog i pokrijemo tortu te zarezemo s tankim nozem lisnato tijesto na 8 jednakih dijelova. Nakon toga premazemo gornji dio s one dvije zlice umucenih jaja sto smo odvojili.

17.

Ukrasite sjemenkama koje volite i peceta na 170 stepeni oko 25 minuta da dobijemo zlatno zutu boju tijesta.

18.

Presjek

19.

i jos jedna

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima