Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
coolinarika
21.2.2006.

Tjestenina u umaku od kozjeg mlijeka

30 minuta
35

Nemate li predrasuda o mlijeku koje nije kravlje, zašto ne biste mogućnosti izbora proširili s kozjim? Kao i kravlje, konzumira se čisto, kao napitak, ali i u receptima poput ovog, gdje je preuzelo ulogu slatkog vrhnja.

Nemate li predrasuda o mlijeku koje nije kravlje, zašto ne biste mogućnosti izbora proširili s kozjim? Kao i kravlje, konzumira se čisto, kao napitak, ali i u receptima poput ovog, gdje je preuzelo ulogu slatkog vrhnja.

coolinarika
21.2.2006.

Sastojci

za
40 g maslaca
200 g poriluka
150 g prešane šunke
300 g tjestenine po želji
1 žlica nasjeckanog peršina
Za umak
250 ml kozjeg mlijeka
2 žlice limunova soka
1 žličica Vegete
1 žličica Gussnela Dolcela

Priprema

1.

Na maslacu popecite poriluk narezan na ploške, dodajte prešanu šunku narezanu na rezance i zajedno pirjajte oko 5 minuta, podlijevajući s malo vode.

2.

Nakon toga umiješajte mlijeko, limunov sok, Vegetu i Gussnel razmućen u malo vode.

3.

Umak kratko prokuhajte, umiješajte kuhanu i dobro ocijeđenu tjesteninu, pa sve zajedno promiješajte.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Ljubitelji kozjih mliječnih proizvoda ovo jelo mogu posipati kozjim sirom.

1

Jako ukusno, uživali smo !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)