Isprobano za aprilski broj sale & pepe….
Sastojci
za
Priprema
1.
ĆUFTICE: Potopite hleb u vodu, iscedite ga i usitnite. Dodajte mu meso, jaja, 2 kašike parmezana, peršun, so i biber. Od te smese napravite ćuftice.
2.
Luk, šargarepu i celer iseckajte, pa propržite na 4 kašike maslinovog ulja. Dodajte vino, grašak i sok od paradajza. Kuvajte 20-ak minuta. Dodajte ćuftice i bosiljak i kuvajte još 20-ak minuta.
3.
Skuvajte testeninu i začinite je sa 2 kutlače sosa i parmezanom. Ređajte slojeve testenine, sosa i mocarele dok sve ne potrošite. Pecite u rerni 30 minuta.
Ovo morate probati. SAVRŠENO JE!!!!!
6