2.8.2007.

Šareno povrće

Name: Šareno povrće
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 manja glavica luka; 1 režanj češnjaka; 1 veća mrkva; 20 dag smrznutog graška; 2 srednje tikvice; 1 žlica nasjeckanog peršina; 2 žlice maslinovog ulja; sol; papar

30 minuta

Malo žutih i narančastih kockica, malo zelenih kuglica…pravo veselje na tanjuru

snena

2.8.2007.

Sastojci

1 manja glavica luka

1 režanj češnjaka

1 veća mrkva

20 dag smrznutog graška

2 srednje tikvice

1 žlica nasjeckanog peršina

2 žlice maslinovog ulja

sol

papar

Priprema

Očistite luk te ga sitno nasjeckajte, očistite mrkvu te je narežite na kockice

Na maslinovom ulju prvo popirjajte luk i mrkvu, dodajte grašak, usitnjeni češnjak i peršin. Podlijte s 2-3 žlice vode, posolite, popaprite. Uz povremeno miješanje pirjajte oko 15 minuta

Ogulite tikvice, narežite ih na kockice i pridodajte ostalim sastojcima, promiješajte i pirjajte još desetak minuta.

Posluživanje

Ovo jelo može se servirati na više načina:

kao prilog uz mesna jela
kao rižoto ako pri pirjanju povrća dodate rižu i podlijevate s povrtnim temeljcem
a super je i kad se prelije preko skuhane tjestenine i posipa s parmezanom.

5

2.9.2007.19:59

super je recept moram ga isprobati u restoranu.hvala!

3.8.2007.22:06

Radim cesto mesano povrce ali na drugaciji nacin i nestavljam tikvice nego karfiol….....rado cu probati i ovako znam da nista necu pokvariti, svidja mi se recept i dajem 5.

2.8.2007.22:31

Svo povrće u receptu je baš po mom ukusu. Divan prilog!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)