Moj profil

Ragu s gljivama i mesom

60 minuta
274
Ragu s gljivama i mesom

Vrganji u kuhinji egzistiraju i u suhom obliku. Prije obrade treba ih namočiti dvadesetak minuta, a zatim ocijediti. Za pripremu ragua izdvojite sat vremena, a uživanje u okusu neka uslijedi odmah, jer se jela s gljivama ne smiju podgrijavati!

Vrganji u kuhinji egzistiraju i u suhom obliku. Prije obrade treba ih namočiti dvadesetak minuta, a zatim ocijediti. Za pripremu ragua izdvojite sat vremena, a uživanje u okusu neka uslijedi odmah, jer se jela s gljivama ne smiju podgrijavati!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 g luka
2 žlice ulja
200 g bukovača
500 g krumpira
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pancetu i luk narežite na kockice i popecite na ulju.

2.

Dodajte na kockice narezano meso i pecite nekoliko minuta. Podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.

3.

Za to vrijeme stavite suhe vrganje namakati u vodi. Bukovače očistite, operite i narežite, a krumpir ogulite i narežite na kockice.

4.

Mesu dodajte pripremljen krumpir, ocijeđene vrganje, bukovače, Vegetu i papar, pa sve zajedno kuhajte na laganoj vatri dok svi sastojci ne omekšaju.

5.

Pred kraj kuhanja dodajte bijelo vino i vrhnje.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Jelo od gljiva nije dobro podgrijavati.

  • GLAVNA JELA(36)
  • Gljive(12)
  • Ručak(7)
  • VARIVA(4)
  • Meso(3)
  • Jela od gljiva(2)
  • Prilozi i variva(2)
  • Ragu(2)
  • Vrste obroka(2)

4

Jako fino. Zadnji put sam stavila i narezane mrkvice jer fino paše i po boji i po okusu 🙂

super recept 😁...

Prefino! Imala sam prilike probati i odusevila se 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od buče
coolinarika

Varivo od buče