Moj profil

Pikantne polpete od krumpira

50 minuta
597
Pikantne polpete od krumpira

Sastojci

za
Sastojci
60-70 dkg krumpira
20 dkg pancete(nemasnije)
1 žlica masla
6 žlica jestivog škroba
maslinovo ulje za prženja

Priprema

1.

Krumpir ogulite, narežite na kockice i kuhajte 20-30 min u mnogo posoljene vode.

2.

Zatim krumpir ocjedite i malo ohladite.

3.

U međuvremenu nasjeckanu pancetu i kapulu popržite na maslinovom ulju u tavi, također poprženu smjesu pustimo da se malo ohladi.

4.

Krumpir zgnječimo(postupak kao pire),dodamo žlicu masla,škrob,žumance, mješavinu kapule i slanine te dvije žlice peršina.

5.

Smjesu začinimo sa solju.paprom i muškatnim oraščićem.

6.

Smjesu dobro izmješamo i napravimo valjak, smjesa bude poput one za njoke, možete polpetice formirati uz pomoć brašna da se manje lijepi.

7.

Kada ste formirali polpetice pržite na zagrijanom maslinovom ulju do zlatnožute boje.

8.

Polpetice vadite na papirnati ubrus i poslužite.

Posluživanje

by netherland
by NIKOTVOJ pečene u rerni
by supetarka
by Jasminkazg1
by tnova
by Larani

  • Krumpir(20)
  • Krompir(6)
  • Polpete(5)
  • Prilog(5)
  • Prilozi(2)
  • Popečci(2)
  • Povrće -(2)
  • Predjelo(1)
  • Probati(1)

61

Super su

...polpetice su izvrsne...ja sam umjesto pancete izvukla sadržaj jedne tanke kobasičice upljene u trgovini i razlomila na sitno prstima...ispalo je odlično...

Prefino,hvala na odlicnom receptu! 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene polpete od krumpira
unikatica

Punjene polpete od krumpira

Slični recepti, a opet različiti

power

Ajvar s patlidžanima