Moj profil

Pečena svinjetina s povrćem

60 minuta
47
Pečena svinjetina s povrćem

Uz tradicionalne namirnice: krumpir, svinjetinu, šumske plodove, grah, kupus, drugo povrće i voće u ukrajinskoj kuhinji osjećaju se njemački, ruski, turski i poljski utjecaji. Pečenja žitomirska tradicionalno su ukrajinsko jelo.

Uz tradicionalne namirnice: krumpir, svinjetinu, šumske plodove, grah, kupus, drugo povrće i voće u ukrajinskoj kuhinji osjećaju se njemački, ruski, turski i poljski utjecaji. Pečenja žitomirska tradicionalno su ukrajinsko jelo.

Sastojci

za
100 g masti
4 svinjska odreska
200 g mrkve
200 g luka
½ žlice Vegete
3 češnja češnjak

Priprema

1.

Na pola količine zagrijane masti pecite svinjske odreske dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

2.

Dodajte passatu i još kratko pirjajte.

3.

Suhe vrganje stavite u hladnu vodu i pustite da odstoje desetak minuta. Ocijedite ih i narežite na tanke rezance.

4.

Krumpir i mrkvu ogulite, narežite na kockice i pecite na preostaloj zagrijanoj masnoći.

5.

Dodajte luk narezan na ploške, Vegetu, pripremljene gljive, sol i papar. Podlijte vodom, dodajte lovorov list i pirjajte dok ne omekša.

6.

Pred kraj kuhanja dodajte protisnuti češnjak i peršin.

Posluživanje

Svinjetinu prelijte pirjanim povrćem i poslužite uz salatu od cikle.

Savjet

Kako bi vrganji bili još ukusniji, namočite ih u mlijeku.

  • Svinjetina(3)
  • Ukrajina(2)
  • Svinjska-mast(1)
  • Pecena-svinjetina-s-povrcem(1)
  • U carstvu gljiva(1)
  • Lovorov-list(1)
  • Pirjanje(1)
  • Pecenje(1)
  • Ručak(1)

1

Zahvaljujem na odličnom receptu ! Radila sam i opet će biti na našem stolu , ali ću se potruditi da bude još bolje i bez greške :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeni odojak
coolinarika

Pečeni odojak

Recepti koji koriste slične sastojke

Krompir začinjen sosom od belog luka
anarad

Krompir začinjen sosom od belog luka