Moj profil

Pečena orada u vinu

60 minuta
549
Pečena orada u vinu

Orada je jedna od najcjenjenijih bijelih riba, a ovako pripremljena osobita je poslastica. Kao prilog poslužite kuhanu blitvu s krumpirom, koji se razlikuje u omjerima namirnica, ali su začini posvuda isti: maslinovo ulje, češnjak, papar, Vegeta.

Orada je jedna od najcjenjenijih bijelih riba, a ovako pripremljena osobita je poslastica. Kao prilog poslužite kuhanu blitvu s krumpirom, koji se razlikuje u omjerima namirnica, ali su začini posvuda isti: maslinovo ulje, češnjak, papar, Vegeta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,5 kg orade
1,5 kg krumpira
3 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oradu očistite i osušite izvana i iznutra upijajućim papirom. Prije pečenja uzdužno je zarežite i pospite s malo soli i papra.

2.

Krumpir narežite na ploške, malo posolite i pouljite pa izmiješajte. Zatim ga stavite u pleh, pa po njemu složite pripremljenu ribu i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C. Pecite oko 50 minuta, uz povremeno premazivanje uljem.

3.

U međuvremenu pripremite mješavinu od vina, malo vode ili ribljeg temeljca, ulja, nasjeckanog peršina, češnjaka, ružmarina, lovorova lista, limunova soka, malo soli, papra i Vegete.

4.

Pri kraju pečenja prelijte je pripremljenom mješavinom.

Posluživanje

Pečenu oradu s krumpirom možete iznijeti na stol u posudi u kojoj se pekla.

Savjet

Tijekom pečenja ribu po potrebi prekrijte aluminijskom folijom.

  • GLAVNA JELA(75)
  • Riba(57)
  • Ribe...(25)
  • JELA OD RIBE(6)
  • Orada(5)
  • More(3)
  • Ribe i plodovi mora(2)
  • RIBLJA JELA(2)
  • Ribice(2)

21

malo mi se neugodno (opet! 😁) javljat bez fotke, ali  nisam bila u mogucnosti fotkati. od srca preporucam recept, uzivali smo maksimalno! 🙂 nistam stavila vegetu, a lovor i ruzmarin sam umijesala u krumpir na pocetku pecenja. limunov sok mi se cinio suvisnim u kombinaciji s vinom (mozda grijesim), ali nasao je svoje mjesto u salati. hvala vam na super receptu! 🙂

Ovo je preukusno. Riba je fina socna, krompir isto odlican.

i po ne znam koji puta, vraćam se na ovaj recept...

Moja bilješka: 'raditi točno po receptu... po mogućnosti u glinenoj posudi...eventualno na samom kraju izvaditi ribu, a krumpir samo još malo zapeći, super'

😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orada na roštilj tavi..
anka-1955

Orada na roštilj tavi..

Recepti koji koriste slične sastojke

Krompir začinjen sosom od belog luka
anarad

Krompir začinjen sosom od belog luka