mom suprugu jedno od najdražih jela…...
Sastojci
za
Priprema
1.
hobotnicu očistite.
2.
ako koristite svježu hobotnicu dobro je da je očišćenu prije upotrebe
3.
zamrznete jer će biti mekanija i brže kuhana.
4.
krumpir očistite i režite na polovice a luk na četvrtine.
5.
u odgovarajući lim (ja koristim kasarolu) na hladno ulje stavite hobotnicu.
6.
sa strane metnite krumpir i luk.
7.
sve posipajte solju(blago jer je sama po sebi slana) i ružmarinom.
8.
pokrijte aluminijskom folijom dobro zatvorite i pecite sat
9.
vremena bez podlijevanja vodom.
10.
pri kraju pečenja dolijte vino, dodajte češnjak i još kratko zapecite
11.
bez folije.
Posluživanje
hobotnicu narežite na komade i poslužite sa krumpirom
i sokom od pečenja na ugrijani tanjur te posipajte peršinom.
toplo preporučam čašu crnog vina
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1