Moj profil
mom suprugu jedno od najdražih jela…...
Sastojci
za
Priprema
1.
hobotnicu očistite.
2.
ako koristite svježu hobotnicu dobro je da je očišćenu prije upotrebe
3.
zamrznete jer će biti mekanija i brže kuhana.
4.
krumpir očistite i režite na polovice a luk na četvrtine.
5.
u odgovarajući lim (ja koristim kasarolu) na hladno ulje stavite hobotnicu.
6.
sa strane metnite krumpir i luk.
7.
sve posipajte solju(blago jer je sama po sebi slana) i ružmarinom.
8.
pokrijte aluminijskom folijom dobro zatvorite i pecite sat
9.
vremena bez podlijevanja vodom.
10.
pri kraju pečenja dolijte vino, dodajte češnjak i još kratko zapecite
11.
bez folije.
Posluživanje
hobotnicu narežite na komade i poslužite sa krumpirom
i sokom od pečenja na ugrijani tanjur te posipajte peršinom.
toplo preporučam čašu crnog vina
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1