navigacija korisnik
Pretraživanje
Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u Postavkama svog korisničkog računa odredi koje podatke želiš prikazivati ostalim korisnicima.

Sve o uvjetima prikupljanja, obrade i zaštite podataka na Coolinarici pročitaj ovdje.
Što je ovo?

Namaz od patlidžana s bademima

  • Jednostavno
  • 4 osobe
  • 40 min
Namaz od patlidžana s bademima /slika/2052/
coolinarika
23.03.2006.

Ako želite zaintrigirati svojim kulinarskim umijećem, priredite ovaj uistinu fini namaz koji možete poslužiti u svakoj prilici. Svi će hvaliti vaše umijeće, a užitak će biti višestruk.

Podijeli na Facebook + više

Sastojci

4 osobe

Koristili smo

Priprema

  1. 1.
    Patlidžane narežite na kolutove, popecite u tavi na žlici ulja i ohladite.
  2. 2.
    Dobro ih usitnite električnom miješalicom, umiješajte protisnuti češnjak, vlasac, peršin, sol i papar. Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.
  3. 3.
    Na kraju umiješajte nasjeckane bademe.

Posluživanje

Namaz poslužite uz popečeni kruh.

Savjet

Prepolovljene patlidžane možete peći i u pećnici.

Tagovi

Podijeli na Facebook + više
Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetska vrijednost kcal / kJ 195 / 815 - -
Masti g 19,21 - -
Ugljikohidrati g 5,47 - -
Vlakna g 1,13 - -
Bjelančevine g 2,45 - -
Sol g 1,47 0 0
Vitamin A μg 439,96 11 9
Vitamin E mg 4,57 21 21
Vitamin C mg 12,24 16 14
Niacin mg 0,89 6 4
Kalij mg 354,11 10 10
Fosfor mg 65,75 8 8
Magnezij mg 40,29 13 10

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Pogledaj još i...

Komentari (29)

Učitaj prethodne komentare
  1. #20
    29.01.10. 17:14
    andreja hvala :)
  2. #21
    06.12.10. 17:10

    Odlican recept, prefino!

  3. #22
    19.08.12. 13:10

    Super je namaz. Nisam imala bademe pa sam dodala sampinjone i neku crnu maslinu.

  4. #23
    21.10.12. 16:55

    O d l i č a n !!!!!

  5. #24
    26.10.12. 19:35

    I ja kažem: odličan, za sve prilike, uvijek pogodan, probala sam u izvedbi zubić.

  6. #25
    26.09.13. 22:48

    odličan! ja sam pravila i sa bosiljkom i divan je.

    Imam samo jedno pitanje - Da li postoji mogućnost da ovaj namaz sada napravim, stavim u teglice i otvaram ih preko zime? Tj šta je potrebno još dodati da bi mogao da stoji u teglicama nekoliko meseci?

  7. #26
    Autor
         09.01.14. 09:28

    #25 Može stajati u hladnjaku nekoliko dana.

  8. #27
    19.07.16. 14:19

    Da li se moze zalediti, pa tako sacuvati na malo duze vrijeme?

  9. #28
    24.09.16. 09:00

    Preukusan namaz!:klap-klap:

  10. #29
    07.09.17. 09:48

    Pošto sam bila u gužvi reših da poslušam savet #19, o pečenju patlidžana u rerni, i tako napravih grešku (iako uvek patlidžan najpre isečem, posolim, i nakon nekog vremena iscedim od vode). Naime, namaz je bio gorkast i ljutkast zbog vode koja je očito ostala u patlidžanu, i od svega na stolu, gosti su ga najmanje pojeli :( . Ali, naslućujem kakav treba da bude, pa ću ga isprobati jednom kako valja.

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu