Moj profil

Medeni teleći kotleti

50 minuta
29
Medeni teleći kotleti

Mirisno pečenje s medom i ukusnim krumpirom savršen je odabir za ljetne večeri.

Mirisno pečenje s medom i ukusnim krumpirom savršen je odabir za ljetne večeri.

Sastojci

za
4 teleća kotleta (oko 800 g)
1 žlica Vegete
2 žlice meda od bagrema

Priprema

1.

U manjoj zdjelici pomiješajte med, aceto balsamico i prstohvat bijelog papra.

2.

Teleće kotlete lagano potucite, pospite Vegetom i premažite mješavinom od meda.

3.

Pripremljene kotlete ostavite na hladnom mjestu da se okusi prožmu, a za to vrijeme pripremite krumpir.

4.

Mlade krumpire operite, narežite na vrlo tanke ploške, prelijte kipućom vodom i kuhajte 5 minuta.

5.

U dubljoj tavi sa širokim dnom na maslinovu ulju popecite na tanke kolute narezan luk, dodajte mu prstohvat soli, pa ga pirjajte uz miješanje. Luk će pustiti slatkoću i karamelizirati se.

6.

Krumpir ocijedite, dodajte ga luku, pospite Vegetom Natur za krumpir i lagano promiješajte. Krumpir i luk prebacite u lagano namašćeni lim za pečenje, prošarajte vrhnjem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 10 minuta.

7.

Teleće kotlete stavite u tavu na zagrijano maslinovo ulje i popecite s obje strane. Po potrebi podlijte s malo vina.

Posluživanje

Teleće kotlete poslužite s gurmanskim prilogom od krumpira i mješavinom radiča i zelene salate.

Savjet

Krumpir pripreman u kori puno je ukusniji, a kratkim prokuhavanjem u vodi, učinit ćemo ga sočnijim, mekšim i skratit ćemo vrijeme pripreme.

  • Teleci-kotlet(1)
  • Meso-i-med(1)
  • Med-bagrem(1)
  • Jelo od teletine(1)
  • Peceno(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Vegeta(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Teleci-kotleti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleci kotleti na Toskanski nacin
Pomoravka

Teleci kotleti na Toskanski nacin