Moj profil

„Mahovina“ s jajima i mljevenim mesom

107
„Mahovina“ s jajima i    mljevenim mesom

Nemojte da vas zbuni naziv, jer riječ je mahunama, koje je tako zvao u vrtiću naš najstariji unuk Ivan, srednjoškolac  iz Delnica. Naravno, nije volio mahune što se s godinama ipak promijenilo. Obzirom da je sada s obitelji kod nas u Križevcima, odlučih u spomen na te dane „mahovine“ pripremiti upravo mahune iz našeg vrta. Odabrala sam recept iz jedne emisije Mariborske televizije, koji je još prije dvije godine izazvao moju pozornost i koji je čekao ovaj trenutak. Uz domaće mahune, sve je ispalo savršeno a „mahovina“ na ovaj način brzo je nestala. Zato i ovaj recept dijelim s vama jer će možda još kod nekoga od vaših promijeniti odnos prema mahunama.

Nemojte da vas zbuni naziv, jer riječ je mahunama, koje je tako zvao u vrtiću naš najstariji unuk Ivan, srednjoškolac  iz Delnica. Naravno, nije volio mahune što se s godinama ipak promijenilo. Obzirom da je sada s obitelji kod nas u Križevcima, odlučih u spomen na te dane „mahovine“ pripremiti upravo mahune iz našeg vrta. Odabrala sam recept iz jedne emisije Mariborske televizije, koji je još prije dvije godine izazvao moju pozornost i koji je čekao ovaj trenutak. Uz domaće mahune, sve je ispalo savršeno a „mahovina“ na ovaj način brzo je nestala. Zato i ovaj recept dijelim s vama jer će možda još kod nekoga od vaših promijeniti odnos prema mahunama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

30 dag grubo mljevenog mješanog mesa
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
nekoliko manjih mrkvi
3 dl mlijeka
5 dag margarina
1,5 žlica brašna
1 žličica kurkume
Vegeta, sol, papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke: luk i mrkvu sitno narezati a mahune narezati na kraće komade.

2.

Na vruće ulje staviti luk i popržiti ga dok postane staklast a zatim dodati mrkvu.

3.

Nakon nekoliko minuta dodati mljeveno meso.....

4.

..... a odmah i  češnjak.

5.

Promiješati pa dodati mahune, Vegetu, papar i kurkumu.

6.

Nakon kratkog pirjanja dodati još margarin, crvenu papriku i brašno pa sve dobro promiješati te posudu skinuti sa štednjaka.

7.

U manju posudu staviti jaja, posoliti ih i izmiješati a zatim dodati kiselo vrhnje i mlijeko pa sve zajedno dobro izmiješati.

8.

Vatrostalnu posudu ili odgovarajući lim za pečenje premazati uljem pa u njemu rasporediti mahune s mljevenim mesom.

9.

Sve zaliti mješavinom jaja, vrhnja i mlijeka.....

10.

......pa staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C i peći oko 80-90 minuta. Izvaditi iz pećnice i malo ohladiti.

11.

Poslužiti uz malo kiselog vrhnja na listu salate i sve malo posipati sjeckanim peršinom.

  • Mahune(10)
  • Ručak(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Rrr(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Povrce-mahune(1)
  • Musaka(1)
  • Iz pečnice(1)

25

Izvrsno! Ja sam pekla 40 minuta i bilo je dovoljno. 

predivno jelo,...isprobali smo i jako smo zadovoljni, definitivno će se opet naći na našem stolu,... hvala draga mema na receptu 🙂

mahune volimo pa nam se i "mahovina" svidjela 🙂 ... hvala za izvrsnu ideju novog spremanja ručka ...mislim da mu niko ne može odolit 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od mahuna
Mema

Musaka od mahuna