Moj profil

Juha od krastavaca i krumpira

10
Juha od krastavaca i krumpira

Recept sa slovenskog bloga Oblizni prste. si. Odlična juha, sa šnitom domaćeg kruha čista uživancija.

Recept sa slovenskog bloga Oblizni prste. si. Odlična juha, sa šnitom domaćeg kruha čista uživancija.

Sastojci

500 g krumpira
2-3 češnja češnjaka
1 žlica brašna
sol, malo vegete ili povrtna kocka za juhu
žlica octa ili žlica kiselog vrhnja
1,5 l -2 l vode

Priprema

1.

Krumpir oprati, oguliti i narezati na kockice. Staviti u prikladnu posudu, zaliti vodom, posoliti i kuhati.
Kada je krumpir kuhan, zgnječiti ga gnječilom za pire krumpir u vodi u kojoj se kuhao.

2.

Dok se krumpir kuha, krastavce oguliti i naribati na trenici.
Naribane krastavce dodati u krumpir i kuhati. 

Dodati lovorov list, sol, vegetu ili kocku za juhu, narezani češnjak.

3.

U drugu posudu staviti mast, zagrijavati ju da se otopi, dodati brašno i pržiti. Dodati žličicu mljevene slatke crvene paprike.
Zaliti provrelim krumpirom i krastavcima. 
Kuhati još 10-tak minuta. 
Pred kraj kuhanja dodati ocat, ali pažljivo- ne sve odjednom. Prvo dodati pola octa, isprobati, pa dodati još po želji. Umjesto octa može se dodati i 1-2 žlice kiselog vrhnja. malo popapriti.
Isprobati okus i posoliti ako je potrebno. Na samom kraju kuhanja dodati suhog lista peršina. (može i nasjeckani svježi)

4.

.

  • Krastavac-juha(1)
  • Krastavac-razno(1)

15

Hvala tebi draga na isprobavanju.🤗

Odlična juha, uživali smo!!!Hvala Tanja na interesantnom receptu!!!👏

Njemačka kuhinja i naša imaju dosta sličnosti. Mene ova juha vraća u djetinjstvo kad ju je mama pravila, ali bez dodataka krumpira. Meni je ova verzija s krumpirom puno bolja.😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zlatina juha od krastavaca
Mema

Zlatina juha od krastavaca

user-228898

Juha od krastavaca