Moj profil
coolinarika
15.7.2022.

Hobotnica s rajčicama

90 minuta
5

Jednostavno jelo od tek nekoliko sastojaka, a kraljevski užitak. Hobotnicu s rajčicama poslužite uz ploške limuna i focacciu.

Jednostavno jelo od tek nekoliko sastojaka, a kraljevski užitak. Hobotnicu s rajčicama poslužite uz ploške limuna i focacciu.

coolinarika
15.7.2022.

Sastojci

za
1 hobotnica (od 1, 6 kg)
5 žlica maslinovog ulja
1 limun
½ žličice Vegeta Maestro Ružmarina
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
Vegeta Maestro Morska sol
800 g rajčice (miješane raznih boja)
2-3 žlice kapara
200 g focaccia (ili dr. bijelu pogaču)

Priprema

1.

Hobotnicu uronite u vrelu vodu i kuhajte 1 sat.
Ostavite je da se ohladi u vodi u kojoj se kuhala. Zatim ju ocijedite i izrežite na velike komade.

2.

U malu staklenku stavite maslinovo ulje, limunov sok, ružmarin, sol i mljeveni crni papar. Dobro protresite, prelijte preko hobotnice i ostavite marinirati pola sata.

3.

Tavu zagrijte na visoku temperaturu, pa na njoj popecite hobotnicu.
U posudu za posluživanje stavite narezanu rajčicu, pospite kaparama, a na vrh rasporedite hobotnicu.

Posluživanje

Hobotnicu poslužite s ploškama limuna i na štapiće narezanom foccaciom.

Savjet

Kapare isperite prije dodavanja u salatu.

  • Sva lica rajčice(1)
  • Vegeta(1)
  • Hrana na kojoj će vam koža biti zahvalna(1)
  • Hobotnica s rajčicama(1)
  • HOBOTNICA(1)
  • Kad je salata glavno jelo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)