Moj profil

Gulaš od gljiva

40 minuta
86
Gulaš od gljiva

Kuhanje gljivarskog kotlića pretvorite u pravu vrtnu zabavu u kojoj će vas gulaš s klobucima šampinjona i  vrganja s pancetom u bijelom vinu  ugodno ugrijati u doba nadolazeće jeseni.

Kuhanje gljivarskog kotlića pretvorite u pravu vrtnu zabavu u kojoj će vas gulaš s klobucima šampinjona i  vrganja s pancetom u bijelom vinu  ugodno ugrijati u doba nadolazeće jeseni.

Sastojci

za
3 žlice ulja
1 luk (100 g)
3 češnja češnjaka
800 g gljiva (šampinjoni, vrganji, lisičarke, bukovače)
1 žlica Vegete
250 g krumpira
malo mažurana

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite luk do zlatne boje, dodajte na kockice narezanu pancetu i još kratko popecite.

2.

Zatim dodajte protisnuti češnjak, narezane očišćene gljive i 1 žlicu Vegete.

3.

Promiješajte, kratko pirjajte, dodajte na kockice narezani krumpir, vino i vode da prekrije sadržaj.

4.

Kad zavrije kuhajte oko 10 minuta.

5.

U međuvremenu dodajte list lovora i malo mažurana.

6.

Kad krumpir i gljive omekšaju umiješajte vrhnje, pospite peršinom, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Da biste dobili jači okus jela koristite suhe vrganje koje prethodno namočite u vodi, a vodu koju ste ocijedili također koristite za pripremu jela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima