Jako fina i lagana Grčka pita.Brzo se sprema a jos brže pojede.
Sastojci
Priprema
1.
Tikvice oprati, izrezati na kolutiće i posoliti.Ostaviti neka stoje sa strane
2.
Praziluk izrezati na kolutiće i uprziti na 60ml maslinovog ulja.prilikom przenja posoliti ga.
Isprženi praziluk izručiti u plastičnu posudu te mu dodati ručno umučena jaja( jaja mutiti tek toliko da se sjedine žumanjci i bjelanjci).Dodati i odstojale tikvice , začinsko bilje i sireve.
1.
Pomiješati brašno i prasak za pecivo pa dodati u smjesu.Po potrebi posoliti jos malo.
2.
Uzeti kalup od torte ( kod mene su bila dva manja uzdužna kalupa) i po želji okolo kalupa redati suho meso ili sudzuk , a zatim izruciti smjesu i peci u rerni.Provjeravati čačkalicom stanje pečenja .
3.
Umjesto rikota sira moze i neki drugi.Pravila sam jednom u kombinaciji feta i mozzarella i odlično je
4.
Sa dodatkom selame ....
9