Moj profil

Fritaja s divljim šparogama

30 minuta
416
Fritaja s divljim šparogama

Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.

Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.

Sastojci

za
200 g luka
prstohvat soli
6 žlica maslinovog ulja
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Šparoge operite, odvojite mekani dio stabljike s vrškovima pa ih izlomite na kraće komade.

2.

Na ulju kratko popecite sitno nasjeckan luk, dodajte pripremljene šparoge, posolite, popaprite i pirjajte dok šparoge ne omekšaju.

3.

Zatim dodajte razmućena jaja i Vegetu, malo promiješajte i ispecite do kraja.

Posluživanje

Poslužite odmah uz domaći kruh.

Savjet

Po želji fritaju posipajte naribanim kozjim ili ovčjim sirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke