Jako su mi se jeli faširanci, ali od lijepe roze teletine.… Onda sam se namrštila na prženje u dubokom ulju… E idemo probat s kalupom za muffine, i pogodite šta, predobri su :) Napisat ću i kako sam složila prilog i salaticu uz ovo…
Jako su mi se jeli faširanci, ali od lijepe roze teletine.… Onda sam se namrštila na prženje u dubokom ulju… E idemo probat s kalupom za muffine, i pogodite šta, predobri su :) Napisat ću i kako sam složila prilog i salaticu uz ovo…
Sastojci
Priprema
U blender stavite 2 jaja, češnjak i luk narezan na komade srednje veličine. Dodajte sve začine i izblendajte u kašu. Kašu prelijte preko mesa i rukama dobro sjedinite. Dodajte i mrvice.
Kalup za muffine namažite uljem i zagrijte u pećnici. U svaku rupicu stavljajte veće kugle od mesa i prstima stisnite da se popuni oblik.
Pecite na 200º c do željene boje, meni je trajalo pola sata…
Napravite pire od kuhanog krompira i vrhnja za kuhanje, dodajte mrkvu prethodno skuhanu i narezanu na kocke, grašak, te začinite.
Salatu operite i natrgajte, rajčicu narežite na kriškice i izmiješajte.
U šalici energično izmiješajte ulje, sol i limunov sok, dodajte kopar i prelijte salatu te promiješajte…
Posluživanje
Nisu masni, a ne raspadaju se iako nema brašna u njima. Fino su pećeni sa svih strana, baš kao muffini. Pire od sad uvijek pravim s vrhnjem, bude tako kremasto… Nikad više ne pržim šnicle od mljevenog mesa u ulju :)))
Evo još par fotki:
Iz pećnice
dimni signali
servirano
41