Moj profil

Delikatesni gulaš

80 minuta
335
Delikatesni gulaš

Gulaš je uvijek dobrodošao na stolu. No, samo malom izmjenom vrsta i omjera namirnica, i najjednostavniji postaje – delikatesa.

Gulaš je uvijek dobrodošao na stolu. No, samo malom izmjenom vrsta i omjera namirnica, i najjednostavniji postaje – delikatesa.

Sastojci

za
500 g junetine
1 žlica Vegete
50-100 ml bijelog vina
100 g ukiseljenih lučica (kapula)
2 žlice ulja
1 žličica šećera

Priprema

1.

Junetinu narežite na kocke, pomiješajte s Vegetom i Vegetom slatka paprika mix i ostavite neka kratko odstoji.

2.

Na žlici ulja popecite sitno nasjeckanu slaninu i dodajte meso. Prelijte vinom i pokriveno pirjajte oko sat vremena uz povremeno dolijevanje vode.

3.

Posebno na preostalom ulju popecite krumpir narezan na manje dijelove, dodajte šampinjone narezane na četvrtine, pa kad tekućina ispari dodajte šećer i dobro isprane kapulice. Sve dodajte mesu i pirjajte još 20-30 minuta.

4.

Na kraju sve prelijte vodom (oko 500 ml), umiješajte Gussnel razmućen u malo vode, kratko prokuhajte i pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Delikatesni gulaš poslužite uz valjuške od krumpirova tijesta ili zelene rezance.

Savjet

Narezanu junetinu možete marinirati u 150 ml crnog vina, a dalje je pripremajte prema receptu.

  • GLAVNA JELA(92)
  • Gulaš(11)
  • Gulaši(8)
  • VARIVA(7)
  • Meso(6)
  • Ručak(5)
  • JUNETINA(5)
  • Mesna-jela(3)
  • JELA OD MESA(2)

9

Super ukusno, hvala na rezeptu

Ako danas nagovorim dečka da kuha - ovo ćemo jesti za ručak! Izgleda prefino, pogotovo s njokama. 😉

Dobro došao malo drugačiji recept od klasičnog :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom
BARBARA26

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom