Moj profil

Dalmatinske polpete

Name: Dalmatinske polpete
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mljevene junetine; 100 g luka; prstohvat Vegeta Maestro češnjak granula; pola vezice peršina; 1 jaje; 2-3 žlice krušnih mrvica; 50 ml mineralne vode; 100 g Glatkog brašna Podravka; Vegeta Maestro crni papar; 1 žlica Vegete; 500 g krumpira; 1/2 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene; sol; 100 g luka; ½ vezice peršina; 2-3 žlice ulja za prženje; 1 Ajvar uprženi blagi Podravka

4 osobe

50 minuta

Dopustite da vas osvoji dalmatinska kuhinja svojim laganim okusom i jednostavnom pripremom.

Sastojci

za 4 osobe

600 g mljevene junetine

100 g luka

prstohvat Vegeta Maestro češnjak granula

pola vezice peršina

1 jaje

2-3 žlice krušnih mrvica

50 ml mineralne vode

100 g Glatkog brašna Podravka

Vegeta Maestro crni papar

1 žlica Vegete

Za prilog

500 g krumpira

1/2 žličice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

sol

100 g luka

½ vezice peršina

2-3 žlice ulja za prženje

1 Ajvar uprženi blagi Podravka

Priprema

U posudi izmiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, nasjeckani peršin, papar, češnjak, krušne mrvice, dodajte malo mineralne vode, jaje i Vegetu.

Sve dobro izmiješajte. Smjesu oblikujte u kuglice, a zatim svaku kuglicu malo spljoštite da dobijete polpetu i uvaljajte u brašno.

Pripremljene polpete popecite na zagrijanom ulju i izvadite sa strane.

Za prilog na istoj masnoći popržite luk, dodajte nasjeckani peršin, prethodno u kori skuhane krumpire narezane na ploške i malo slatke crvene paprike. Sve lagano izmiješajte.

Posluživanje

Na tanjur za posluživanje stavite krumpir, na njega stavite polpete i poslužite s ajvarom.

Savjet

Luk nasjeckajte jako sitno da se bolje poveže s mesom. Od ove smjese možete dobiti oko 12 polpeta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.