Moj profil

Čorba od graška

30 minuta
38
Čorba od graška

Ništa lepše nego topla čorbica na prohladan,ali sunčan dan.

Ništa lepše nego topla čorbica na prohladan,ali sunčan dan.

Sastojci

za
1 kocka za supu
1 glavica crnog luka
150 ml kisela pavlaka
2 mlade šargarepe
po ukusu so i biber
1 kašika brašna
voda za kuvanje

Priprema

1.

Grašak naliti vodom, samo toliko da je sav u vodi i kuvati dok ne omekša.

Drugu zdelu napuniti sa ledenom vodom i rešetkastom kašikom izvaditi skuvani grašak i staviti ga u ledenu vodu, da grašak zadrži onu njegovu lepu zelenu boju.

Vodu, u kojoj se grašak kuvao ne bacajte, trebaće vam.

2.

U drugu šerpu  sipati kašiku dve ulja i ispržiti crni luk, koji ste sitno iseckali samo dok ne postane staklast, dodati kašiku brašna i ispržiti, mešajući. Pazite da vam brašno ne izgori.

Dodati skuvani grašak u šerpicu,sipati polovinu tečnosti u kojoj se grašak kuvao, i štapnim mikserom sve smrviti.

Dodati ostatak tečnosti, kocku za supu,vratiti na ringlu i kuvati, na tihoj temperaturi oko desetak minuta.Povremeno promešati,jer može lako da zagori, zbog brašna u čorbi.

Ako je čorba gusta, dodati još malo tople vode.

*** Umesto vode može se naliti temeljcem, u tom slučaju izostavite kocku za supu.

3.

Kuvanu čorbu skloniti sa ringle, dodati kiselu pavlaku i sa žicom sve dobro sjedinite.

Posoliti i pobiberiti po ukusu.

4.

Mladu šargarepu očistiti i oprati. Izrendisati je na krupno rende, pa je zajedno sa slaninom, isečenom na štapiće kratko prodinstati, da malo omekša, dodati seckan peršun i sve sipati po površini čorbe, pred služenje.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz Starinskog Kuvara

  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Bizi(1)
  • Supi-corbi(1)
  • Juhe-razne(1)

10

Fina corbica.

lijepa krem juhica!

Ruška moja, slike nisu važne.važno je da nam se sviđa....mi smo je isto pojeli na brzinu, samo drugi put je probaj sa dodatkom malo ispržene slaninice i šargarepice, ukus joj je mnogo drugačiji.Od srca ti hvala i pozdrav.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavna čorba od graška
Shiny1

Jednostavna čorba od graška