Moj profil

Čarobna ljetna piletina

50 minuta
65
Čarobna ljetna piletina

Pečenim povrćem s otopljenim mascarponeom, začinjeno mediteranskim biljem s dodatkom šećera i s pilećim fileom s roštilja razveselite svoje omiljeno društvo.

Pečenim povrćem s otopljenim mascarponeom, začinjeno mediteranskim biljem s dodatkom šećera i s pilećim fileom s roštilja razveselite svoje omiljeno društvo.

Sastojci

za
2 tikvice (300 g)
2 crvene paprike (300 g)
4 rajčice (500 g)
2 češnja češnjaka
½ žličice šećera
4 pileća filea (oko 600 g)
80 g mascarponea
Za pire
400 ml vode
1 žličica soli
200 ml mlijeka
20 g maslaca

Priprema

1.

Papriku narežite na štapiće, tikvice prepolovite pa narežite na štapiće.

2.

U posudu za pečenje stavite povrće, češnjak narezan na listiće, zalijte maslinovim uljem i promiješajte.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 210 °C 15 minuta.

4.

Izvadite povrće, pospite Vegetom natur mediteran, pomiješajte sa šećerom, posolite, popaprite i promiješajte.

5.

Preko povrća posložite masline i rajčicu narezane na ploške i vratite u pećnicu te pecite još 20-25 minuta.

6.

Za to vrijeme file posolite, poparite i ispecite na roštilj tavi do zlatne boje.

7.

Pečenom povrću dodajte mascarpone i promiješajte da se otopi i dobijete umak.

Posluživanje

Pečeno povrće pospite peršinom i poslužite preko pripremljenog pirea.

Savjet

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)