Da bi sačuvali svježinu crnila, čuvajte ga u hladnjaku u vlastitoj vrećici u čaši s malo ulja.
Ili ga volite, ili ne. Rižoto s crnilom od sipe test je za istinske obožavatelje svega što dolazi iz mora. Hoće li vas primiti za člana takvoga društva? Probajte, pa ćete saznati…
Ili ga volite, ili ne. Rižoto s crnilom od sipe test je za istinske obožavatelje svega što dolazi iz mora. Hoće li vas primiti za člana takvoga društva? Probajte, pa ćete saznati…
Sastojci
za
100 ml maslinova ulja
200 g luka
3 češnja češnjaka
500 g očišćenih sipa
1 žličica Vegete
2 vrećice crnila od sipe
2 žlice peršina
200 ml bijelog vina
250 g riže
Za posipavanje
Priprema
1.
Sipu očistite izvadite joj kost, maknite kožu, a vrećicu sa crnilom sačuvajte. Meso od sipe operite i sitno narežite.
2.
Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte protisnut češnjak, pripremljene sipe i pirjajte oko 10 minuta.
3.
Zalijte vinom, dodajte Vegetu, lovorov list, pa pirjajte još oko 30 minuta.
4.
Pred kraj dodajte crnilo, nasjeckani peršin i napola kuhanu rižu.
5.
Sve zajedno izmiješajte i lagano kuhajte pazeći da se riža ne prekuha.
Posluživanje
Topli rižoto pospite listićima peršina i naribanim sirom, te poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara