mag. educ. philol. croat.

Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Kakao torta s narančama i čokoladom Rođendanska torta po narudžbi.Fina i jednostavna biskvitna torta od kakaa i naranče s kremom od čokolade. glatkog brašna jaja maslaca šećera u prahu vanilin šećera kakaa prašak za pecivo naribana korica i sok 2 naranče prstohvat soli vrhnja za šlag čokolade (min. 48 % kakaa) čokolade malo mlijeka Zagrijati pećnicu na 180°.Namastiti i pobrašniti kalup za torte promjera 26 cm.Maslac pjenasto izmiksati sa solju, šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dok se miksa, dodavati jedno po jedno jaje (nikako ne sve odjednom jer će se smjesa razdvojiti). Polako uliti i sok naranče pomiješan s koricom naranče.Brašno prosijati s praškom za pecivo i kakaom.Ručno umiješati malo po malo brašna u smjesu. Ne miješati previše (i ne miksati).Smjesu prebaciti u kalup za tortu, poravnati površinu i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 45 minuta.Pečenu tortu odvojiti od kalupa i preokrenuti. Zagrijati slatko vrhnje na vatri pa ubaciti narezanu čokoladu.Dobro izmiješati da ne bude grudica. Ohladiti na sobnu temperaturu pa staviti u hladnjak.Potpuno ohlađeno izmiksati dok se ne dobije pjenasta gusta krema.Kremu podijeliti na dva jednaka dijela. Ohlađeni biskvit razrezati na 3 jednaka dijela.Donji sloj položiti u kalup, na njega namazati polovinu kreme. Prekriti drugim slojem biskvita, na njega namazati drugu polovinu kreme i prekriti trećim slojem biskvita.Prekriti folijom staviti hladiti nekoliko sati (najbolje preko noći).Za glazuru, na pari otopiti čokoladu s nekoliko žlica mlijeka.Ohlađenu tortu odvojiti od kalupa i preliti preko nje glazuru.Dekorirati po želji. Ja sam ispekla keksiće s okusom naranče i spojila ih kremom. Ostatak biskvita sam zdrobila vilicom i pomiješala s ostatkom glazure i napravila kuglice. Jedne sam uvaljala u usitnjenu kandiranu naranču, a druge prošarala rastopljenom bijelom čokoladom. 

Kakao torta s narančama i čokoladom

Tortilje Osnovni recept za tortilje od pšeničnog brašna.Jednostavne i brzo gotove, a mogu i dugo stajati. Puniti čime god: mesom, povrćem ili samo šunkom i sirom. Tisuću puta bolje od kupovnih. glatkog brašna vode soli praška za pecivo ulja Pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol. Napraviti malu udubinu u sredini i uliti vodu i ulje. Izmiješati vilicom i zatim rukama umijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.Tijesto podijeliti na 6 jednakih loptica.Valjkom izvaljati tijesto na debljinu 2 mm.Dobro zagrijati tavu (bez ulja!) i peći jednu po jednu tortilju. Peći s jedne strane dok ne dobije smeđe točke, pa preokrenuti i peći jednako toliko.Pečene tortilje slagati jednu na drugu i obavezno prekriti folijom da budu meke i savitljive. Tortilje puniti nadjevom po želji, složiti ili zamotati.Dobre su i drugi dan. 

Tortilje

Chili con carne Jednostavan i relativno brz način pripreme chilija s mesom. Jako ukusno i zasitno. miješanog mljevenog mesa velika konzerva crvenog graha mala konzerva pelata mala konzerva kukuruza crvena paprika glavice ljubičastog luka češnja češnjaka ljuta crvena papričica crnog vina začini: sol, papar, korijander, kim, crvena paprika, paprika s okusom dima, peršin, lovor Meso treba biti sobne temperature. Začine usitniti u mužaru i začiniti meso. Luk sitno narezati, papriku malo krupnije, a grah i kukuruz dobro isprati pod mlazom vode. Češnjak narezati na sitno. Na zagrijanom ulju popržiti luk, malo ga posoliti da pusti vodu, dodati mu češnjak, pa dodati i meso. Dok se meso dinsta, usitnjavati ga kuhačom. U dinstano meso uliti vino i ostaviti da kipi dok sav alkohol ne ispari. Dodati papriku i sitno narezanu ljutu papričicu. Nakon 10-ak minuta ubaciti pelate, kuhačom ih malo zdrobiti pa kad prokuha, dodati grah i kukuruz. Ako je presuho, uliti vruće vode ili temeljca. Kuhati na laganoj vatri 20-ak minuta. Poslužiti uz tortilje ili lepinje uz svježu zelenu salatu. 

Chili con carne

Samoborski kotlet Samoborski specijalitet. Ne znam postoji li "pravilni" način kako se priprema. Ovako ga ja radim svaki put. Nepogrešiv recept za preodličan nedjeljni ručak. Poslužiti s pečenim krumpirima i svježom zelenom salatom. svinjskog karea s kostima glavice luka srebrenca češnja češnjaka bijelog vina začini: sol, papar, majčina dušica, ružmarin, lovorov list, mažuran, peršin Svinjske kotlete dobro istući batom i posoliti. Uvaljati jednom stranom u brašno. Zapeći meso s obiju strana na zagrijanom ulju. Izvaditi meso pa u istom loncu / dubokoj tavi popržiti luk. Posoliti ga da pusti vodu i dodati sve začine. Kad se luk zažuti, uliti vino i pustiti da kipi dok sav alkohol ne ispari. Podliti vrućom vodom ili temeljcem, ubaciti češnjeve češnjaka i vratiti meso u lonac.Kad zakipi, smanjiti vatru i ostaviti da lagano kuha sat vremena. Povremeno preokrenuti kotlete.Pred kraj, po želji, propasirati umak. 

Samoborski kotlet

Tortilje - priprema

Chili con carne - priprema

Samoborski kotlet - priprema

Kakao torta s narančama i čokoladom - krema 

Kakao torta s narančama i čokoladom - biskvit 

Pašticada!

Kolači za Božić

Sretan Božić!

<para>Friška slika za stari recept</para>

Mađarica

Čokoladna torta s narančama Meni je ovo, otkad znam za sebe, pojam za tortu. Otkad sam je prvi put radila s tatom kao mala, a onda i samostalno, taj neopisiv spoj čokolade, naranči i ruma nešto je što nigdje drugdje nisam pronašla kao u ovoj torti.Stvarno izvanredna torta. Bila bi šteta ne podijeliti recept i ovdje. Tortu dobro ohladiti prije posluživanja.Rezati na kriške. čokolade za kuhanje maslaca šećera u prahu jaja brašna ruma prstohvat soli naribana korica 1 naranče sok pola naranče marmelada od marelica ili naranči sok pola naranče ruma čokolade za kuhanje mlijeka ruma  Zagrijati pećnicu na 180°.Na pari otopiti razlomljenu čokoladu. Omekšali maslac na sobnoj temperaturi miksati sa šećerom u prahu i solju. Naizmjence dodavati jedno po jedno jaje i prosijano brašno uz neprestano miksanje. U narančin sok dodati koricu i rum, promiješati i dodati u smjesu jaja, maslaca i brašna.Ručno u smjesu umiješati rastopljenu čokoladu.Kad se smjesa dobro izmiješala i povezala, izliti je u unaprijed namašćen i pobrašnjen kalup (promjera 20 cm) i staviti peći sat vremena u donji dio zagrijane pećnice.Provjeriti čačkalicom je li torta pečena, odvojiti je od kalupa i ohladiti na sobnu temperaturu. Ohlađenu tortu prerezati na 3 jednaka dijela i namočiti ih mješavinom narančina soka i ruma. Namazati ih marmeladom i sastaviti tortu.Za glazuru na pari rastopiti čokoladu s mlijekom i rumom pa preliti tortu.  Dekorirati strugotinama čokolade i kandiranim narančama (po želji). 

Čokoladna torta s narančama

Tortica od čokolade i vanilije Mala torta za prijateljev rođendan!Dvije kreme, čokoladna i od vanilije, s mekanim biskvitom od snijega i kakaa i jakom aromom ruma. Baš kako treba biti!Izvrsna, jednostavna i jako, jako ukusna mala tortica za veliko iznenađenje :) Rezati na kriške dobro ohlađenu tortu. bjelanjka šećera vanilin šećera glatkog brašna kakaa par kapi limunova soka prstohvat soli ruma žumanjka mlijeka šećera vanilin šećera bourbon gustina prstohvat soli žličica ruma čokolade maslaca Zagrijati pećnicu na 180°.Tući bjelanjke sa solju dok se ne zapjene. Uliti limunov sok. Postupno dodavati šećer. Miksati 10-ak minuta dok se šećer ne rastopi i dobije se čvrsti snijeg.Postupno dodavati prosijano brašno s kakaom u smjesu i ručno miješati lopaticom ili kuhačom dok se sve ne poveže.U namašćeni i pobrašnjeni kalup (20 cm) izliti smjesu, poravnati je i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 25-30 minuta (na srednju rešetku), ili dok ne dobije boju odozgo.Ohladiti biskvit na sobnu temperaturu. U zdjelici istući žumanjke sa šećerom i solju, umiješati gustin u smjesu s jajima, dobro izmiješati, dodati rum i malo zagrijanog mlijeka u smjesu, i sve dobro promiješati.Smjesu uliti u vruće mlijeko i pjenjačom miješati dok ne zakipi. Kad se pojave mjehurići, maknuti s vatre.Podijeliti kremu na dva jednaka dijela. U jednu, dok je još vruća, dodati sitno narezanu čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne rastopi.Prekriti kreme prozirnom folijom da se ne stvori kožica. Staviti hladiti.U ohlađene kreme umiksati maslac na sobnoj temperaturi (po 40 g maslaca u svaku). Biskvit prerezati napola. Donji dio biskvita položiti u kalup za tortu, poškropiti ga rumom, pa na njega namazati bijelu kremu (ili prvo čokoladnu, kako želite).Na prvu kremu namazati i drugu kremu. Poklopiti drugim dijelom biskvita i ponoviti postupak. Hladiti tortu nekoliko sati da se dobro stegne.Ohlađenu tortu odvojiti od kalupa, zagladiti stranice i, po želji, namazati stranice ostatkom kreme (ako ste prilikom sastavljanja torte ostavili malo za kasnije).Posipati kakaom i ukrasiti po želji (ja sam napravila čokoladne praline). 

Kakao torta s narančama i čokoladom

Tortilje

Chili con carne

Samoborski kotlet

Kakao torta s narančama i čokoladom

Kakao torta s narančama i čokoladom

Kakao torta s narančama i čokoladom

Kakao torta s narančama i čokoladom

Tortilje

Tortilje

Tortilje

Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne

Samoborski kotlet

Samoborski kotlet

Tortilje

Tortilje - priprema

Chili con carne - priprema

Samoborski kotlet - priprema

Kakao torta s narančama i čokoladom - krema

Kakao torta s narančama i čokoladom - biskvit

Pašticada!

Kolači za Božić

Sretan Božić!

Mađarica

Mađarica

Mađarica

Čokoladna torta s narančama

Tortica od čokolade i vanilije

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme