39+ :))))

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Mekane kifle Ukusne i mekane. Nisu dočekale sutra, pa ne znam kakve su kad odstoje.Ako neko sazna, neka javi :) Ja sam jedan dio punila nutelom.  kg brašna kocka svježeg kvasca dcl ulja dcl mlijeka kafena kašika soli kafena kašika šećera U malo toplog mlijeka dodati 1 kašiku brašna, malo šećera i izmrviti kvasac. Izmiješati , poklopiti i ostaviti da se digne. Brašno, so, šećer izmiješati. Dodati dignuti kvasac, ulje i toplo mlijeko. Potkuhati tijesto da bude fino, mekano.  Tijesto pokriti i ostaviti da odmori 20ak min. Premijesiti tijesto, formirati željene oblike , staviti na papir za pečenje. Premazati umućenim jajetom i posuti sjemenkama, po želji. Peći na 200 C, 15-20 min. 

Mekane kifle

Torta od mrkve i krem sira Recept je od Rachel Allen, koji sam ja prepravila,  nešto dodala, nešto izbacila. Torta je ukusna, biskvit sočan i krema lagana. Često je pravim i ne može nikako da nam dosadi :D * u biskvit stavim 10-20 gr manje šećera, ali ni s punom mjerom nije nimalo presladak*orahe ne meljem nego ih isjeckam, može biti i koji krupniji komadić, volimo da ih osjetimo pod zubima :D*Kremu pravim kad je biskvit skoro ohlađen*Kao krem sir koristim meggle vajkrem, a mileram brzo&amp;fino sa 30 posto masnoće*Nekad uz koricu stavim sok od narače, a nekad pola kese kotany naranča šećera i ne treba sok. *Ne ukrašavam je nikako, volim da je ova krema na vrhu :D*Biskvit možete praviti i bez cimeta i muškatnog oraščića, ako ih ne volite, isto je savršen.  BISKVIT: jaja smeđeg šećera ulja mrkve oraha brašna sode bikarbone pzp soli, pola kašikice cimeta i malo ribanog muškat.oraščića KREMA: krem sira milerama maslaca šećera u prahu vanilija burbon šećer cijeđenog soka od naranče plus korica  BISKVIT:Jaja i šećer kremasto umutiti, da smjesa posvijetli. Dodati ulje, sitno naribanu mrkvu, siitno isjeckane/mljevene orahe i brašno prosijano sa sodom, pzp, soli i začinima, te sve lagano izmiksati samo da se sjedini. Izliti u kalup, kojem ste na dno stavili papir za pečenje, a rubove namazali s malo maslaca. Biskvit peći na  180C 20ak min. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno. Ohladiti biskvit. KREMA:Izmiksati omekšan maslac,  krem sirom i šećere, da se sjedini. Dodati mileram, koricu naranče i sok, te izmiksati da bude kremasto. Ohlađen biskvit prerezati na pola. Na donji sloj biskvita staviti pola kreme, prekriti drugim slojem biskvita, pa ponovo premazati ostatak kreme. Ohladiti tortu u frižideru. 

Torta od mrkve i krem sira

Feta Muffins Ukusni, sočni i brzo spremljeni :) *Šoljice su one manje, za espresso kafu.*Recept je iz nekih starih novina, po receptu idu 4 šoljice ulja,  ja stavljam 3 i po meni nije potrebno više. jaja šoljice mlijeka šoljice ulja šoljice kukuruznog brašna šoljice bijelog brašna  feta sira Praška za pecivo  so, po potrebi Sve sastojke sastaviti i izmiksati.Puniti 2/3 kalupa za mafine i peći najmanje 20min. Provjeriti čačkalicom da li su gotovi.   

Feta Muffins

Pom-Pom loptice od papirnih salveta Ideju sam vidjela na internetu, jednostavna, a efektna dekoracija ! Ukrašava sobu moje curice :) Velicinu, boje i dezene sami birate. Ako hocete manje loptice, sloj salveta, nakon sto ste razmotali, prerezati po duzini, da dobijete "uže dijelove", za manje loptice.Mozete iskoristiti kao dekoraciju na rodjendanima, partijima, ali i kao svakodnevnu, kao sto je kod moje curice u sobi.Ako vam dodje do bucanja salvete tokom formiranja loptice, ne brinite, nista se to ne primijeti poslije :) Papirne salvete, makaze, konac, selotejp Odredjeni broj  salveta (otprilike uzmite, da ne bude predebelo, nece se moci savijati) razloziti i sloziti jednu na drugu. Kraci dio salvete savijati  otprilike po 1 cm, do kraja salvete (da se napravi kao lepeza).Jednim krajem debljeg sloja konca svezite čvor na sredini "presavijene" salvete, a drugi kraj cete lijepiti na plafon(duzinu konca sami odredjujete, gdje ce vam visiti loptica) i onda krajeve salvete lijepo zaoblite makazama. Ne morate bas precizno i idealno, to se u finalnom prozvodu ne primijeti. Zatim, polako s jedne strane iz jednog kraja poceti vaditi jedan po jedan sloj salvete prema sredini. tako iz drugog kraja s iste strane, a onda sve ponoviti s druge strane, dok vam se ne formira loptica.  Selotejpom pricvrstiti za plafon. 

Pom-Pom loptice od papirnih salveta

Tjestenina s mljevenim mesom i povrcem Toliko je ukusna, da bih je jela svaki dan, ali stvarno :) Meni licno je ova verzija bolja od "pilece" :)Mozete izbaciti ove ljute "dodatke", cak vise puta pravim tako, u blagoj verziji Omiljena tjestenina junece mljeveno meso, parmezan ostali sastojci za prilog kao kod "enchiladas" Skuhati omiljenu tjesteninu.Prilog za tjesteninu se pravi isto kao po ovom receptu za enchiladas, samo sto umjesto piletine stavim junece mljeveno meso i ne koristim zuti sir, nego gotov prilog s tjesteninom, pospem parmezanom. 

Tjestenina s mljevenim mesom i povrcem

Jalan dolma (paprike+krompir+pradajz+luk) Bolja od one "mesne" :) *Mjere ne znam, otprilike na ukupnu kolicinu krompire, 1/2 kolicine luka i pradajza. Meni je sasvim dovoljno kao glavno jelo i puno vise volim ovu dolmu od one "mesne" :) Paprike (po mogućnosti što tanje, ne mesnate) paradajz, crveni luk so, biber, vegeta, ulje Paprikama otkinuti vrh s peteljkom te ih ocistiti. Paradajz oguliti i  izrendati, luk isjeckati, dodati biber, vegetu i so, pa na sporetu malo prodinstati na masnoci, da se sok od paradajza reducira, al u tepsiji u kojoj cete peci paprike.Manji dio smjese ostaviti u tepsiji kao podlogu, a veći dio pomiješati sa krompirom izrezanom na kocke. Dodati po ukusu jos zacina te malo ulja. Puniti paprike do vrha, slagati u tepsiju na podlogu od luka i pradajza, te opet paprike malo pouljiti. Ispeci i sluziti ili kao glavno jelo ili prilog nekom mesu. 

Jalan dolma (paprike+krompir+pradajz+luk)

Pohovana, punjena piletina Brzo, ukusno, mamino... njam :) Pileca prsa sol, biber, vegeta sir (edamer, gauda), kisela paprika roga prezla Piletinu izrezati na filete, istuci i dodati malo soli, bibera i vegete.Na svaki filet staviti malo sira i kisele paprike, zarolati po duzini, te sastaviti krajeve cackalicama.Uvaljati u prezlu i peci na ugrijanom ulju, u tavi. * ako koji filet nije idealnog oblika, ja ga "skrpim" od vise dijelova, nekad je malo tesko ih smotati, malo fila iscuri, al ne smeta :) Posluzeni uz rizi-bizi i salatu. 

Pohovana, punjena piletina

Sitni ćevap Kod mene i mojih se sitni ćevap uvijek pravi od teletine. Pogodan je za razne priloge - rizu, pire, njoke, tjesteninu... Telece meso - krtina crveni luk, saransak, mrkva, paradajz, majdonos vegeta, biber, so, ulje Meso, luk i paradajz isjeckati na kockice. Mrkvu isjeckati na kruzice,  saransak isjeckati po zelji :)Na ulju prodinstati luk, dodati paradajz i dinstati da se sok reducira, da se pomalo karamelisu sastojci. Zatim dodati meso, pirjati 1-2 min. pa dodati ostalo povrce. Jos dinstati, te podliti sa vodom, malo vise od pola sadrzaja serpe.Dodati ostale zacine, te kuhati 20ak min, zavisno kolike su vam kocke mesa. *Mjeru za ovakva jela nemam, stavim puno svog povrca, da dobro debelo pokrije dno posude, ne moze skoditi :)Ja ovakve stvari uvijek kuham u pretis loncu, na najjacoj vatri da propisti, pa smanjim na pola i kuham.Ako vam saft bude rjedji, zgusnite ga sa malo brasna, razmucenog u hladnoj vodi. Ovaj put uz prilog domace njokice :) 

Sitni ćevap

Odrezak od tune Inspiracija mog mm, prvi put probala, savrsenstvo! :) *Odreske ne peci dugo, da ne budu suhi.Priloga je bilo malo, pa bih ja povecala kolicinu sastojaka, ipak :) zaledjenih odrezaka od tune So, biber, maslinovo ulje, saransak, majdonos mladog zelenog luka paradajza saransaka aceta balzamika vegeta mediteran, majdonos Odreske odlediti na najmanjoj temepraturi u mikrovalnoj ili ako imate vremena ostaviti ih na sobnoj temperaturi da se opuste.Odreske istrljati sa krupnom soli i biberom, te ispeci u tavi na maslinovom ulju, na jakoj vatri 5-7 min. gotove preliti sa sosom od maslinovog ulja, sjeckanog saransaka i majdonosa.Prilog:birati mekani paradajz, te oguliti. Svo povrce isjeckati na krupnije komade.mladi luk prodinstati na maslinovom ulju, dodati paradajz te pustiti da se sok malo reducira. Dodati saransak, majdonos, vegetu mediteran te jos pirjati.Pred kraj dodati balzamiko, te ostaviti jos 1-2 min da se pirja. I to je to :) 

Odrezak od tune

Izljevaca od sira Nema mjera, vaganja, sve po zelji :) Ja obicno pecem u malo vecoj tepsiji, da izljevaca bude tanja i hrskavija. Brasno, 1-2 jaja, mladi kravlji sir, so vrhnje, mileram, pavlaka, maslac, mlijeko Prasak za pecivo U brasno dodati prasak za pecivo i so, promijesati, te dodati ostale sastojke.Izliti na podmascenu tepsiju i peci na 220°C, 20 min. Osnovni mlijecni sastojak je mladi kravlji sir, a ostale m. proizvode dodati po zelji.Dodati komadice hladnog maslaca.Mlijeko na kraju dodati da bi smjesa bili normalne gustoce, niti cvrsta, a ni rijetka 

Izljevaca od sira

Buredžici Nisam ih bila neki ljubitelj, al sam se predomislila :)Mamini, najbolji ! Mozete ih sluziti jos tople ili hladne.Muz i ja volimo jesti dok jufka nije upila sav jogurt, da ipak malo hrskaju, dok moja mama ih ostavi da skroz upiju i da budu mekani :) gotove jufke mljevenog juneceg mesa So, biber, malo ulja --- Jogurt, vrhnje, saransak, so Meso na vrlo malo ulja prodinstati, samo da promijeni boju. Dodati mu sol i biber, po ukusu.Sastaviti dvije jufke (mozete ih premazati uljem, izmedju i mjestimicno), po sirini jufke staviti meso, sa strana uvrnuti jufku po cijeloj duzini (da se fil ne prosipa) i zarolati. I tako dok ne potrosite fil i jufku. Staviti na pouljenu tepsiju, izrezati na komade, masnom cetkicom premazati buredzike i peci na 200°C, 20-30 min.Pecene,  vrele, buredzike preliti sa jogurtom u kojeg ste dodali malo pavlake, milerama, vrhnja, po zelji, malo soli i jednu malu cesnu saransaka. * Kolicina jogurta i saransaka je individualna. Ja stavim vrlo malo saransaka, tek tako,  da promijeni ukus. Saransak, na dasci, isjeckam skroz sitno, malo posolim i nozem dobro izgnjecim, da se pretvori u pire. 

Buredžici

Krušne mrvice / prezla Danas dok sam pohovala meso, ostadoh bez mrvica... al sreća, bilo je starog hljeba :) Panirati možete i sa friškim mrvicama, bez da ih "propržite", kako često radi Ana Ugarković. Jedino ne znam da li se mogu friške mrvice pohraniti da duže stoje... stari hljeb Bilo koji stari hljeb iskomadati, ili izrezati na kocke i izmikasati u blenderu. U ugrijanoj pekari, mrvice prosušiti 5-7 min, na 180-200 C, te koji put promiješati. 

Krušne mrvice / prezla

Pileći karabatak s krompirom Puno recepata, sve je to u nijansu-dvije, al evo i mog jednostavnog, brzog i ukusnog :) Poslužiti uz "šarenu salatu" po želji. pileća karabataka manja glavica crvenog luka većih krompira maslinovog ulja, vegete, bibera Karabatake očistiti, oprati, pokapati sa malo maslinovog ulja, te natrljati vegetom i biberom. Luk isjeckati na kockice i u ekspres loncu ga propirjati na maslinovom ulju.Na luk dodati piletinu te propržiti, da dobije finu boju (po potrebi dolijevati malo vode), te da se luk skoro karamelizira.Dodati krompir, izrezan na četiri dijela po dužini, na piletinu (da piletina ostane na dnu), zaliti s vodom, otprilike da bude vode maaalo više od pola sadržaja u loncu, te dodati jos vegete i bibera po ukusu.Poklopiti i kada lonac propišti kuhati na jakoj vatri (kod mene jačina 6) 7-8 min, zatim smanjiti vatru na 3 ili 2, te kuhati još 10-15 min.Napomena: povremeno prodrmati lonac tokom kuhanja. Prijatno! 

Pileći karabatak s krompirom

Špageti s tunjevinom i tikvicama Ovo bih mogla jesti svaki dan :) Ovo volim i toplo i hladno, al ipak hladno jelo mi je puno puno bolje :) veće glavice luka česnice bijelog luka konzerve tunjevine veće tikvice kašika paradajz pirea bijelog vina Tjestenine Spaghetti Podravka maslinovo ulje, origano, vegeta, provansalska mješavina začina Na maslinovom ulju dinstati isjeckani luk, zatim tikvice izrezane na šnitice, pa bijeli luk. Dodati kašiku paradajz pirea, tunjevinu, vegetu, provansalsku mješavinu začina i origano. Podliti sa  bijelim vinom i kuhati još 10 min.U gotov sos umiješati skuhane špagete. 

Špageti s tunjevinom i tikvicama

Kuglice s mljevenim keksom Brzo, fino i ukusno ! Umjesto ljesnjaka mozete dodati orahe, kokos, bademe... Meni su najukusnije s ljesnjacima.Dok sam oblikovala tople kuglice, cinilo mi se da su masne, pa sam dodala jos 1-2 kasike keksa :) kafena soljica mijeka kasika secera u prahu margarina za kolace cokolade za kuhanje mljevenog keksa mljevenih ljesnjaka mljevenih ljesnjaka za dekor kuglica Mijeko, secer, margarin i cokoladu prokuhati, te skloniti sa sporeta. Dodati mljeveni keks i ljesnjake. Smjesu malo ohladiti, te obliko vati kuglice i uvaljati u mljevene ljesnjake. 

Kuglice s mljevenim keksom

Enchiladas Ovo meksičko jelo sam naučila praviti od svog muža :))) - Možete staviti bilo koje paprike koje imate – ja sam stavila i roga i običnih paprika, da iskoristim što sam imala, a možete i one mesnate velike u žutoj, zelenoj, crvenoj boji. – Nadjev treba da je pikantan, pa možete staviti bilo koje ljute paprike koje imate – ja stavljam komadiće tucane ljute paprike, mljeveni čili u prahu, domaće mljevene paprike (koju sam dobila iz Makedonije i odlična je), vegetu pikant, chili papričice isjeckane… – Obično napravim nadjev da ima malo više sosa da bih mogla premazati njime tepsiju i tortilje, al ako napravite nadjev bez safta, možete preliti sa malo razmućenog paradajz pirea s vodom i malo ulja, te dodati malo vegete, – Nadjev obično pravim u wok-u, al ovaj put sam pravila u običnoj tavi i nema neke razlike :) – Ovim nadjevom možete puniti tortilje i služiti tako bez sira i pečenja. – Nadjev, takođe, možete poslužiti i kao salatu, možete dodati još na trakice izrezane zelene salate. Tortilje Nadjev: Pileći fileti crveni luk paprika /mesnata(što više boja, poželjnije)/roga/koju imate crveni grah iz konzerve kukuruz iz konzerve kockice paradajza paradajz pire, vegeta, vegeta pikant, ljuta chili tucana papričica kečap, maslinovo ulje Žuti sir (ja stavim Edamer) Tortilje sam pravila po ovom receptuOdlične ispadnu
Ovo je mjera za 5 tortilja veličine oko 22 cm. 
		 Na ugrijanom maslinovom ulju (moje je aromatično – svježi bosiljak i ljute chili papričice potopljene) propržiti sitno isjeckane kockice pilećih fileta, dodati im malo tucane ljute papričice. Kad porumene, u to dodati sitno isjeckan luk i zajedno dinstati. Dodati papriku izrezanu na kockice, po malo dodavati vode. Dodati paradajz kockice, malo paradajz pirea i malo kečapa i nastaviti dinstati da se paprika i luk smekšaju koliko volite, dolijevati vode po potrebi. Na kraju dodati grah i kukuruz Tokom dinstanja dodati začine po želji. Jelo treba da je malo pikantnije. Na gotove tortilje stavljati nadjev, posuti rendanim žutim sirom i zarolati Slagati u tepsiju, koju premažete sa malo sosa iz nadjeva, tortilje takođe malo premazati sosom iz nadjeva, ne puno da ne budu gnjecave, te posuti sirom Zapeći u ugrijanoj pekari da se sir istopi. Njam   njam 

Enchiladas

Savijača od jabuka Još jedan receptić za "jabukaru" :) gotove jufke (kora) za pitu polukiselih jabuka smeđi šećer, med, cimet, 1/2 limuna šećer u prahu i malo vanilin šećera, za posipanje Za premaz kora : jogurta ulja jaje Koru po poru mazati mješavinom premaza za kore. 
Ja sam od 3 kore pravila po jednu savijaču, a može i od 4 (po želji).
		 Na jedan kraj kora staviti fil od rendanih jabuka, posutih sa sokom od 1/2 limuna, izmiješanih sa smeđim šećerom, cimetom i medom (otprilike sam stavila oko 200-250gr šećera, veliku kašiku meda i kafenu kašiku cimeta – ne bude perslatka, što sam i htjela).  Zarolati i peći na 220 C oko 30 min. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu, pomiješanu sa vanilinim šećerom. 

Savijača od jabuka

Juneća šnicla u sosu od paradajza i luka Nisam neki veliki "mesar", al ovako spremljeno meso uvijek rado pojedem :) Prilog : riža napravljena ovako (samo bez dodatka vina) i biža skuhana u vodi, koju izmiješate na maslacu i malo mlijeka, uz dodatak vegete. Juneća šnicla, paradajz, crveni luk Vegeta, biber, so, origano, majdonos Riža na maslacu Biža na maslacu i mlijeku Meso izrezati na malo deblje šnicle i dobro istući. Dodati so i biber, jednu stranu šnicli uvaljati u brašno, te ih kratko prepeći na ugrijanom ulju s obe strane (s tim da prvo pržite pobrašnjeni dio) da dobiju smeđu boju.  Izvaditi šnicle i na toj masnoći dinstati isjeckani crveni luk, po potrebi dodavati malo vode, da se s dna posude odljepi ostatak od prženja šnicli. Kad se luk skoro karamelizira, dodati paradajz izrezan na kockice i začine i kuhati oko 5 min. Vratiti šnicle u sos, zaliti vodom, poklopiti i kuhati. (Ja kuham bar 1h šnicle, dolijevajući vode po potrebi, jer volim da mi se meso “raspada”, bude super mekano i šnicle nisu nimalo žilave) Na kraju reducirati sos da ispari tekućina i ostane zgusnuti paradajz i luk. 

Juneća šnicla u sosu od paradajza i luka

Sogančići&#8230; japračići&#8230; Na isti način punim paprike i friške i suhe, tikvice, patlidžan, paradajz, krompir… i uvijek uživam u ovim jelima … Mljeveno meso, luk, saransak mrkva, majdonos, riža Crveni luk za punjenje Zeleni kupus &#8211; raštika, za japrak Na žalost, ne mogu pisati tačne mjere jer sve stavim otprilike… Crveni luk oguliti (donju stranu luka ne zarezati puno, da ne budu prevelike rupe na dnu) i obariti u vodi 8-10min. Zelenom kupusu skinuti peteljku i staviti ga u kljucalu vodu s obe strane po par minuta. Smjesa za punjenje:
izmiješati mljeveno meso, rižu, na sitno isjeckan luk, saransak, (luk i saransak daju glavnu aromu, naravno, tako da nikad s tim ne štedim :) ) mrkvu, majdonos. U to uvijek dodam po malo (oko pola kafene kašike) paradajz pirea i kečapa. Takođe kapnem malo ulja i polafildžana vruće vode. Još dodam i vegetu, biber i slatku crvenu papriku.
		 (omjer mesa i riže mi bude otprilike 2:1 jer lično ne volim da ima puno više mesa u odnosu na rižu) Sve dobro izmijesati i stavljati na listove zelenog kupusa, na grubu stranu lista i motati. Takođe ovim puniti i crveni luk, kojeg obarenog morate razlistati (palčevima pritiskati luk s donje strane da izađu gore svi slojevi).  Ovo se može kuhati u šerpi, dok je meni ljepše složiti u tepsiju (ne treba je ni mastiti), zaliti vrelom vodom, pokriti folijom i peći u pekari. 
po potrebi dolijevati vode.
		 Na kraju zapršku napravim od ulja, crvene paprike (koju samo malo s uljem stavim na vruce kolo, al da se ne upržava paprika) i brašna, te saft dodatno povegetim i pobiberim. 

Sogančići&#8230; japračići&#8230;

Mamini peksimeti Ovako ih je pravila moja majka, pa moja mama, pa ja … Prije pečenja, peksimet možete još malo rastanjiti rukama, što je tanji, to je unutra više šupalj. Meni je najukusnije ovo tijesto kad odstoji u frizideru i dok se onako jos hladno peče. brašna prašak za pecivo jogurta jaja kisela voda so U brašno dodati so i prašak za pecivo, te izmješati. Dodati jaja, jogurt i ostatak kisele vode, da tijesto bude mekano, ali ne ljepljivo. Izraditi tijesto, malo pouljiti i ostaviti da odstoji 20ak min. Na brašnu razvaljati tijesto oko 1/2cm debljine i rezati na rombove Peći na ugrijanom ulju. 

Mamini peksimeti

Baguette = Francuz hljeb Nažalost nisam cijeli postupak slikala, al sljedeći put slikam pa postavim kako se formiraju bageti.
Ja sam hljepčiće stavila da se peku u ne baš tako vrelu pekaru, pa mi je ispao baget s tankom korom i malo većom sredinom, a trebalo je obratno. Zato dobro ugrijte pekaru :) brašna germe so, šećer, topla voda Germu, so i malo šećera razmutiti u šolji tople vode, ostaviti 5 min, te onda smjesu usuti u 250 gr brašna. Dodati još tople vode (otprilike još jednu šolju), te umutiti da smjesa bude tečnija, kao npr. za uštipke. Smjesu pokriti i ostaviti na toplom 3h (ja sam ovaj dio ubrzala, ostavila sam samo 1h, nisam mogla više čekat :) ) Zatim dodati ostatak brašna i umijesiti tijesto. 
Tijesto treba da bude mekano, a da se ne lijepi za ruke. Ja  uvijek tijesto “nakuham”  rukom na radnoj površini, dodavajući brašna do željene gustoće.
		 Izrađeno tijesto pokriti i ostaviti bar 5-6 sati. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela.  Baget se formira na sljedeći način: jednu lopticu tijesta razvaljamo u oblik pravougaonika, na, otprilike, 1/2cm debljine. Gornju polovinu pravougaonika presavijemo prema unutra do pola i presavijeni kraj utisnemo prstima. Tako isto uradimo i sa donjom polovinom pravougaonika. Formirani baget okrenemo tako da onaj “sastav” bude s donje strane i stavimo na papir za pečenje, malo pouljen i pobrašnjen. Postupak ponovimo sa ostalim lopticama tijesta i redamo kao na slici Po vrhu bageta napravimo najmanje 4 reza ukoso nožem, pospemo po vrhu brašnom i ostavimo da se tijesto diže. Ugrijemo pekaru na 250 stepeni, po pravilu bi trebalo da se pekara grije 45min.  Bagete peći u vreloj pekari, 10min, pa smanjiti na 180-200 stepeni i peći još 10min. Ispod tepsije s bagetima stavimo jednu zdjelicu s vodom, da vlaži zrak. 

Baguette = Francuz hljeb

Crne palačinke Pošto jaaako volim palačinke, odlučila sam da moj prvi postavljeni recept budu baš one. Jeste "već viđeno", al mislim da nikad nije višak ovako jednostavnih i ukusnih recepata :) Od ove mjere ispadne 5-6 palačinka, taman za dvoje :) brašna jaje ulja mlijeka soli kakao vanilin šećera ili ekstrata od vanilije kisela voda Eurokrem, mljeveni keks U brašno dodati so i vanilin šećer, izmiješati. Dodati jaje, mlijeko, ulje i kakaa po želji, što više kakaa, to su tamnije palačinke. Izmiješati u homogenu smjesu i dodavati kisele vode do željene gustoće tijesta. Palačinke peći na zagrijanoj tavi (ja je malo prebrišem sa kuhinjskim ubrusom sa malo ulja). Pečenu palačinku poklopiti i ne otkrivati dok sljedeća ne bude gotova. Mazati eurokremom, posuti mljevenim keksom, smotati u trokut i uživati :) 

Moji recepti