Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Terin od povrća Za svečane prilike, brzo, jednostavno i efektno Poslužiti kao predjelo ili prilog raznim pečenjima.Dobar tek! žutih i zelenih mahuna kukuruznih klipića Kukuruza šećerca Podravka želatine u listićima za juhu sol, papar, vegeta pola glavice luka Na malo ulja i luka prodinstati kukuruz mahune i klipiće kukuruza. Dodati vegete, sol i papar.Nakon desetak minuta dinstanja ostaviti da se hladi. Skuhati 900 ml vode i dodati kocku za juhu, otopiti listiće želatine na laganoj vatri (nakon močenja) i mlaku (više hladno nego toplo) polako dodavati u želatinu i miješati, nikako obrtano. Posložiti povrće u kalup i zalijati tekućinom od juhe i želatine. Staviti u frižider najmanje 4 sata. Ja sam koristila mali kockasti kalup za kruh. 

Terin od povrća

Piletina u kaputu od palačinki Za one koji vole energetske bombe!!! :)) Poslužite uz lagane umake od jogurta, češnjaka i kiselih ili svježih krastavaca. jaja piletina (prsa) špinat brašno češnjak ulje krušne mrvice kiselo vrhnje mlijeko tvrdi sir sol, papar, vegeta Ispecite palačinke.Na tavi u malo ulja ispecite na trakice izrezanu piletinu, poslite i poparite.Kad je gotova maknite ju i na tom ulju propržite sitno isjeskan češnjak.Dodajte žlicu brašna i mješajte.Kad se brašno malo poprži ulijte mlijeko i mješajte dok ne dobijete gusti umak.U umak ubacite sitno izrezan i izblanširan špinat (može i smrznuti). Naribajte sir. U sve ubacite piletinu, i začinite sve po ukusu. Dodajte žlicu kiselog vrhnja.Napunite ovom smjesom palačinke (umak mora biti gust tako da se ne razlijeva po palačinkama).Kada ih napunite (savijajte ih sa svake strane prema sredini i rubove ugurajte ko kod sarme ili ih samo zavijte i pričvrstite čačkalicama) uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice.Ispržiti u vrelom ulju nekoliko minuta dok ne dobiju lijepu boju. 

Piletina u kaputu od palačinki

VIP štrudla 
      Slatka ekskluziva 
     Narežite i posipajte šećerom u prahu. Ovo je isključivo moj izum kao i svi recepti koje ćete ovdje čitati. Pa se nadam da će vas oduševiti kao i nas koji smo ga probali :) kora za savijače kiselog vrhnja ulja suhih smokava svježih domaćih šljiva oraha(mljevenih i sjeckanih) grožđica (namočene u mješavinu limuna i ruma) ruma šećer šećer u prahu 1. Listove za štrudle poškropite mješavinom mlake vode i ulja.2. Stavite dva, jedan na drugi, i poprskajte uljem.3. Namažite nadjevom dvije trećine i namotajte.Stavite u posudu za pečenje i slažite dok ne potrošite kore i nadjev.Na kraju sve premažite uljem i kiselim vrhnjem tako da popunite sve otvore i rubove, i kompletne štrudle. 

VIP štrudla

Dimljena lopatica omotana kiselim zeljem Pravo zimsko, sigurno će vas zagrijati i ostaviti dojam na one sa osjetljivim nepcem. mmmmmm Poslužiti uz krumpir kuhan na pari ili pire krumpir. Uživajte!!Umjesto lopatice možete koristiti i suha rebra ili nešto drugo. suhe lopatice kiselog zelja kiselog vrhnja lovor sol papar u zrnu luk crveni češnjaka crvena paprika 1. Lopaticu stavite u veći lonac, nalijete hladne vode dok je ne pokrijete. Pustite da kuha najmanje sat vremena (za količinu do 600 g, za veće komade i duže)2. Na sitno izrežite glavicu crvenog luka i češanj češnjaka3. U tavi (koja može u pećnicu ili ćete poslije prebaciti u drugu posudu) na malo ulja prodinstati narezani luk4. Kad luk dobije zlatnu boju ubacite narezano kiselo zelje(idealna količina za 4 osobe je ono koje se prodaje u onim manjim vrećicama, mislim da je 500 g)5. U zelje stavite lovorov list, papar u zrnu i malo soli i pustite da na laganoj se vatri pirja uz dolijevanje vode.6. Nakon nekih sat vremena ili više (kad zelje omekša) dodajte malo crvene parike.Ukoliko mjenjate posudu, prvo stavite lopaticu pa uokolo zelje. Po svemu izlijte cca 3 žlice vrhnja i lagano razmažite po gornjem sloju svega. Ako ne mjenjate posudu u zelje ubacite lopaticu i zelje razmaknite po rubovima posude tako da obgrli lopaticu. Također razmažite vrhnje i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 20-ak minuta da se vrhnje zapeče. 

Dimljena lopatica omotana kiselim zeljem

Polpete "pospremačice frižidera" Mi ih zovemo "popečki", odlične su i svaki put drugačijeg okusa, nikada vam neće dosaditi a ujedno su odlične za pospremit frižider, mogu biti za vegetarijance ali i ako ih malo popravimo i za nas mesoždere
  Ja ću vam predstaviti one koje sam radila zadnje, vi možete koristiti od povrća šta vam god padne na pamet
 Poslužite uz tartar umak, ili neki lagani umak od jogurta.Isprobala sam  ubaciti i slaninu na kockice, mrkvu, tikvice (savršena kombinacija) i sl. Uvijek s njima očistim frižider, a klinci ih obožavaju, a i muž. Kruh star jedan dan ili više Mlijeko Sir Trapist ili sl. Brokula Karfiol Jaja krušne mrvice brašno sol, papar, vegeta, crvena paprika Prvo izradite bazu koju koristite za sve kombinacije.1.U posudu usitnite stari kruh (barem jedan dan) i koru i sredinu, polijete mlijekom i kroz prste gnječite dok ne dobijete homogenu smjesu.2.U takvu smjesu dodajete povće. Meni je od ručka ostalo brokule i karfiola kojeg sam skuhala na pari i dodala u smjesu.3.Narežete sir na kockice i ubacite u smjesu.4.Dodate dva jaja.Sol, papar, vegetu i crvenu papriku.U smjesu dodajte krušne mrvice i malo brašna ukoliko vam smjesa nije dosta gusta.Dobro izmiješate, mokrim rukama izradite popečke i na vrućem ulju pečete dok ne dobiju lijepu boju. 

Polpete "pospremačice frižidera"

Pureća prsa punjena svježim sirom Jednostavno i zdravo, naravno i dijetalno Najbolje uz kuhano povrće koje začinimo soli za povrće, stavimo u alu foliju sa malo maslaca i maslinovog ulja. Dobro zatvorimo foliju i stavimo na 200 stupnjeva u pećnicu cca 45 minuta. Pureća prsa možete omotati i pancetom i tko voli prije nadjeva od sira može staviti i kuhani kelj, dati će interesantan izgled i drugačiji okus. prsa svježeg sira mažuran vlasac sol papar Dan ranije marinirate pureća prsa u malo (žlica do dvije) ulja, mažurana, soli i papra.U manjoj posudici izmješate sir i vlasac (žlica), dodate malo soli i papra, dobro zatvorite i spremite u frižider do sutra, zajedno sa puretinom.Drugi dan batom za meso izlupate prsa, namažete smjesom od sira koja je odstajala noć u frižideru, i preklopite ih tako da preklapate prvo jednu stranu pa drugu, ili zarolate ali ne u  male role jer ono meso unutra neće se moći dobro ispeći. Kada zarolate pritisnite rukom da dobijete plosnati oblik. Tako pripremljene stavite na roštilj i grill tavu. 

Moji recepti

Terin od povrća

Piletina u kaputu od palačinki

VIP štrudla

Dimljena lopatica omotana kiselim zeljem

Polpete "pospremačice frižidera"

Pureća prsa punjena svježim sirom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme