Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Žensko

Mljac,mljac kolač Ovaj kolač je toliko lagan za pripremu,a o okusu da ne govorim(mmm).Za pola sata dobijete čudo! Vrijedi probati :)  Jaja Šećera Margarina ili maslaca Čokolade za kuhanje Pšeničnog oštrog brašna Podravka Prašak za pecivo Docela  Slatkog vrhnja za šlag Čokolade za kuhanje  Mlijeka Rum (po želji)  BISKVIT:Žutanjke i šećer umutiti, dodati rastopljeni maslac i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka. Peći otprilike 20-25 minuta na 180°. 
  KREMA:
Slatko vrhnje zagrijemo na vatri,te dodajemo čokoladu.Kuhamo tako dugo dok nam se čokolada ne otopi do kraja! Nakon što je biskvit pečen ja ga polijem sa 1/2dcl mlijeka sa malo ruma.Kremu prelijemo vruću po biskvitu.Krema je malo rijeđa,no nemojte da Vas to brine jer nakon što ju stavite u hladnjak stisnut će se (ja kolač ne stavljam odmah vruću u hladnjak,nemojte ni vi jer će Vam krema popucati ili se uopće neće stisnuti). Kolač mora odstajati barem 5-4 sati za jelo(najbolje preko noći) i vjerujem da ćete biti oduševljeni!
  
Dobar tek! :D 

Mljac,mljac kolač

Odlične palačinke punjene sa šunkom i sirom Da ne duljim uvod,mislim da je ovo vrlo fino a jednostavno jelo.Ako ga još niste probali napraviti nadam se da će Vam moj recept pri tome pomoći! :) Ja palačinke najčešće poslužujem uz domaći tartar umak,no one se mogu posluživati i uz majonezu,ketckup i sve što Vama paše i što Vam je po ukusu!Dobar tek!!  Jaja Mlijeka   Pšenično glatko brašno Podravka (po potrebi)  Šunke u ovitku Sira gaude  jaja Krušnih mrvica Podravka	 Pšeničnog oštrog brašna Podravka Mlijeka Sezam po želji Ulje za prženje Prvo napravimo smjesu za palačinke sa navedenim sastojcima,a nakon toga počinjemo peći palačinke.Količina smjese i broja palačinka ovisi o Vama. Nakon što ispećem palačinke volim počekati da se malo ohlade,čisto zato jer mi ih je ljepše zamotavati kad nisu vruće,mislim da je tako svima :DPalačinke punim šunkom i sirom koje prvo rasporedim tako da u svakoj palačinki imam isti omjer sastojaka.Motanje palačinka je čisto Vaš ukus.Možete to radi na razna načine sa čačkalicama itd,no ja to radim bez čačkalica i vrlo brzo.Motam ih tako da u palačinku stavim šunku i sir,sa svake strane palačinku preklopim tako da mi se krajevi palačinka spoje,te ih počinjem motati u "valjke".Samo pazite da dobro zamotate jer ako će Vam sir curiti mast će špricati na sve strane. Nakon toga,paniram ih sa jajima,krušnim mrvicama te malo oštrog brašna.Ja proces paniranja ponavljam 2 puta,jer mislim da mi jedanput nije dosta a i bit će hruskavije ako ponavljam.U krušne mrvice i brašno možete dodati i sezam no ja to ovaj put nisam radila. I sad nam samo preostaje da palačinke ispećemo.Ja ih stavljam u vruću mast tako da je proces pečenja vrlo brzo gotov. 

Odlične palačinke punjene sa šunkom i sirom

Domaći ajvar Ovaj ajvar radim već godinama sa mamom.Istina,nisam veliki obožavatelj ajvara no ovaj je zaista dobar.Nadam se da će se i Vama svidjeti. :) Ajvar je najčešće prilog nekom jelu(roštilj,pohano meso),ali ga možemo i stavljati u jela.Dobar tek! Rog paprike Patliđana Ulja Češnjaka   Prvi korak koji je i najduži je pečenje paprike i patliđana.Ja to radim u peći na drva-jednostavno to je nezamjenjivo. Naravno paprika se može i "prokuhati" prije mljevenja umjesto peći,no ja mislim da se pećenjem dobije posebniji okus samog ajvara.Ja papriku i patliđane volim ispeći dan ranije-čisto zbog vremena pečenja koje je dosta dugo. Nakon pečenja,slijedi guljenje kože paprike i patliđana koje je vrlo jednostavno.Tajna je u tome da paprika MORA ići u vrućuu pećnicu da "se iznenadi" te da koža kasnije ide bez problema dolje.Patliđani se malo duže peku no mislim da s guljenjem nema problema. Nakon guljenja,slijedi-mljevenje. Ja to radi u tzv.flajš mašini,tj u mašini za mljevenje mesa. Papriku i patliđane pomiješam tokom mljevenja čisto zato jer je patliđan suh a paprika je vlažnija pa to ubrzava proces.Isto tako i sa češnjakom-da bude na manjim komadićima,to je ugodnije nego da ga tokom jela zagrizeš. Nakon mljevenja sastojke stavljamo u lonac u kojem je cca 0,20 ml ulja.Ulje dodajemo tako dugo dok smjesa upija,tako znamo da treba još.Ja sam potrošila oko 1l.Octa stavljamo po ukusu(ne stavljamo ga previše jer nam se ajvar može pokvariti).Sol i feferone ili chilli papričice isto po ukusu. Nakon 4-5h ajvar uzimamo  sa peći(Vi ga možete malo i propasirati no meni to nije potrebno).Stavljamo ga u prethodno zagrijane flašice(cca 20minuta u pećnici).Nakon što ga stavimo u flašice,stavljamo ga u zagrijanu pećnicu na pola sata da dobije koricu.Sljedeći dan na vrh stavljamo VRUĆE ulje da nam se ajvar zapeće(taj proces je zato da nam se ajvar ne pokvari).Nakon toga odmah ga zaklopimo.I to je to,dobar tek! :) 

Moji recepti

Mljac,mljac kolač

Odlične palačinke punjene sa šunkom i sirom

Domaći ajvar

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme