Videla sam da ovde ima vrlo slican recept od Meme, evo i mog recepta.
Videla sam da ovde ima vrlo slican recept od Meme, evo i mog recepta.
Sastojci
Priprema
Na mesavini ulja i putera proprziti sitno isecenu glavicu crnog luka i propasirani beli luk, da postane staklast, zatim dodati grasak i solju vode, na tihoj vatri dinstati dok grasak ne pocne da omeksava. Zaciniti vegetom, biberom i po potrebi solju, dodati mirodjiju i persun, pa uz mesanje dinstati jod desetak minuta, uz povremeno dolivanje po malo vode, da grasak ne zagori.
Zatim grasak propasirati, dodati brasno razmuceno u malo mlake vode, pa uz stalno mesanje kuvati jos 7-8 minuta, da se pire zgusne.
Prijatno.
Posluživanje
Pire se moze posluziti uz pecenu piletinu,przene kobasice ili virsle.
Recept preuzet iz “Bazara”
14