Patatesli gubate boregi(turski trokuti od krumpira)

Name: Patatesli gubate boregi(turski trokuti od krumpira)
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400g-500g tijesta za pizzu; 2 malo veća krumpira; 1 glavica luka; 1žlica koncentrata rajčice; 1 žličica vode; 1/2žličice mljevene paprike; 1žličica nasjeckanog peršina; prstohvat ljute papričice ,sol,papar; 2žličice maslaca; 2 žličice ulja sezama; 2 žumanjka; 1žličica meda; 2 žlice sjemenki sezama

60 minuta

101

Prefinoo i jednostavno.

Mucika

1.8.2014. • Arhivirano

Sastojci

400g-500g tijesta za pizzu

Nadjev

2 malo veća krumpira

1 glavica luka

1žlica koncentrata rajčice

1 žličica vode

1/2žličice mljevene paprike

1žličica nasjeckanog peršina

prstohvat ljute papričice ,sol,papar

Preljev

2žličice maslaca

2 žličice ulja sezama

Premaz

2 žumanjka

1žličica meda

2 žlice sjemenki sezama

Priprema

Ocistite i narezite krumpir na kocke.Skuhajte ga u slanoj vodi .Kuhani krumpir ocijedite i ispasirajte.

U meduvremenu zagrijte ulje u tavi pa na njemu ispirjajte sitno nasjeckani luk dok ne uvene ,smanjite vatru pa dodajte koncetrat rajcice s jednom zlicicom vode ,mijesajuci lagano przite zajedno s lukom da se izvuce gorcina iz koncentrata,par minuta.

Smjesu luka stavite u pasirani krumpir,dodajte papriku,malo ljute paprike ,sol,papar i nasjeckani persin.Sve dobro promijesajte da se poveze.