Namaz od lososa na kruhu

Name: Namaz od lososa na kruhu
Prep time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g svježeg lososa; 2 žličice Vegete; 2 žličice Senfa estragon Podravka; 100 ml milerama; 1-2 žličice limunova soka; 2-3 žlice narezanog kopra; 3 žlice maslinova ulja; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 2 tamna bageta; 100 g cherry rajčice; 1 svježi krastavac; nekoliko listića kopra

45 minuta

Pripremate party kod kuće? Uz koktel dobrodošlice pridružite i male zalogaje s namazom od lososa, milerama, senfa i mirisnog kopra. Izvrstan uvod u gurmansko druženje.

coolinarika

27.12.2009. • Arhivirano

Sastojci

Za namaz

500 g svježeg lososa

2 žličice Vegete

2 žličice Senfa estragon Podravka

100 ml milerama

1-2 žličice limunova soka

2-3 žlice narezanog kopra

3 žlice maslinova ulja

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Za posluživanje

2 tamna bageta

100 g cherry rajčice

1 svježi krastavac

nekoliko listića kopra

Priprema

Losos očistite od kože, suvišne masnoće i kostiju, stavite na papir za pečenje i pospite Vegetom.

Lim za pečenje napunite vodom do dvije trećine pa stavite u pećnicu zagrijanu na oko 100°C – 120 °C (ako imate takvu mogućnost, uključite samo donji grijač).

Iznad lima za pečenje stavite rešetku na koju ste posložili losos i pecite ga na vodenoj kupelji oko 15 – 20 minuta.

Losos izvadite, malo ohladite, usitnite ga, a zatim mu dodajte senf pomiješan s mileramom, limunovim sokom, koprom i uljem. Po potrebi posolite i popaprite.

Namaz dobro ohladite, a zatim ga rasporedite po ploškama crnog kruha.

Posluživanje

Ukrasite narezanim cherry rajčicama, svježim krastavcima, listićima kopra i poslužite.

Savjet

Namaz možete pripremiti i dan ranije.

1

4.1.2010.20:41

ovo izleda prekrasno, jedva čekam priliku za isprobati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)