Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
coolinarika
10.4.2004. • Arhivirano

Kuhana orada s umakom od hrena

50 minuta
66

Ukoliko ste mislili da se hren konzumira ekskluzivno uz jaja, šunku i luk, kuhana orada s umakom od hrena ukazat će vam da niste bili u pravu. Takva kombinacija nije samo vrhunskog okusa, nego je i izvor zdravlja i ljepote. Stoga, dobar tek!

Ukoliko ste mislili da se hren konzumira ekskluzivno uz jaja, šunku i luk, kuhana orada s umakom od hrena ukazat će vam da niste bili u pravu. Takva kombinacija nije samo vrhunskog okusa, nego je i izvor zdravlja i ljepote. Stoga, dobar tek!

coolinarika
10.4.2004. • Arhivirano

Sastojci

za
800 g orade
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
50 g luka
100 g svježe rajčice
1 grančica celera
1 žlica narezanog peršina
50 g celerova korijena
50 g peršinova korijena
50 g mrkve
50 ml maslinova ulja
2 češnja češnjaka
1,2 l vode
50 ml limunova soka
1 žlica Vegete
Za umak od hrena
100 g Hrena Podravka
200 ml slatkog vrhnja
sol
20 g kapara

Priprema

1.

Orade očistite, operite, nakapajte limunovim sokom, a korjenasto povrće očistite i narežite.

2.

Ribu i povrće stavite u kipuću vodu, dodajte papar u zrnu, maslinovo ulje, list celera, rajčicu i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta. Kuhanu ribu izvadite, a juhu procijedite.

3.

Slatko vrhnje zagrijte, dodajte hren, isprane kapare i kuhajte 2-3 minute. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Toplu kuhanu ribu odvojite od kosti pa poslužite s umakom od hrena posipanu peršinom.

Savjet

Riblju juhu poslužite s kuhanom rižom.

2

😋

Lagan i zdrav obrok. Podlanica, komorač i maslinovo ulje

Ovako je ispalo drugima