Preskoči na glavni sadržaj

Bombajski začinjeni krumpir

30 minuta
19
Dekorativna fotografija

Vrlo brzo, interesantno i jednostavno, ako nemate sve začine…nema veze, može i bez njih :)))

Vrlo brzo, interesantno i jednostavno, ako nemate sve začine…nema veze, može i bez njih :)))

Sastojci

4 velika krumpira
1 mali češnjak (sitno sjeckani)
2 žlice sjemenki senfa
1 žlica sjemenki crnog luka "kalonji"
1 žlica kurkume
1 žlica kumina
1 žlica korijandera
1 žlica anisa (komorača)
Preljev
3-4 žlice cjeđenog limuna
sjeckani svježi korijander ili peršin

Priprema

1.

Krumpir isjecite na krupnije kockice i ubacite u ključalu vodu dok malo ne omekšaju

2.

Dobro ga ocjedite

3.

Na ugrijano ulje stavite češnjak pa sve ostale začine. Lagano pržite 1-2min. dok sjemenke senfa ne počmu pucketati

Dekorativna fotografija
4.

Dodajte krumpire i pržite na umjerenoj temp. oko 5min. pažljivo mješajte da krumpir bude sa svih strana prekriven začinima

Dekorativna fotografija
5.

Gotovo prelijte limunovim sokom i korijanderom (ili peršinom)

Posluživanje

I ovaj sam recept pronašla listajuci kuharice…ja sam ih poslužila kao prilog pečenom piletu ali idu jako dobro i uz ostale vrste mesa

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)